膠東在線10月23日訊(通訊員 梅多芬) 隨著《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》出臺，萊州市食品攤點備案工作全面展開。近日，記者從萊州市市場監督管理局獲悉，截至目前，萊州全市共辦理食品攤點備案證487個，此項工作在煙臺市各縣市區中名列前茅。

據了解，食品“三小”因從業人員流動頻繁，生產銷售無包裝、標示不全、超保質期等現象較多，管理制度缺失，無章可循，存在食品安全隱患。自《省三小條例》出臺后，8月17日，萊州市市政府辦公室印發了《萊州市人民政府辦公室關于貫徹落實〈山東省食品攤點備案辦法〉的通知》(萊政辦字〔2017〕40號)，就做好萊州市食品攤點備案管理工作進行了布置，明確了食品“三小”禁止生產經營的目錄清單，規定小作坊、小餐飲實行登記證管理，小攤點實行備案卡管理。

《條例》實施后，食品攤點經營戶紛紛到所在地鄉鎮政府、街道辦備案，這也意味著食品“三小”將擁有“身份證”，管理將有章可循，更加規范。“這些食品攤點的信息公示卡上載明了經營者姓名、經營品種、經營地點、經營時段等內容，按要求在攤點經營地向消費者公示，同時公示的還有食品原輔材料、添加劑等。”萊州市市場監督管理局綜合科科長王延先告訴記者，對已納入規范管理的食品攤點，今后萊州市市場監管局將加強監督指導，根據食品品種合理確定檢查頻次，實施日常監督和定期抽檢，幫助經營者規范經營行為，廣大市民消費飲食安全將進一步得到保障。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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