青島日報/青島觀/青報網(wǎng)訊 從上個周末開始，首屆即墨鰲山衛(wèi)白廟芋頭文化節(jié)熱熱鬧鬧地進(jìn)行著，種植戶們歡慶著白廟芋頭銷售的“黃金期”——足不出村日就能賣出上千斤。

芋頭價格可“追”豬肉價

“今年的芋頭豐收，市場行情不錯。”白廟一品園地瓜芋頭合作社馬文兵告訴記者，“今年，村里芋頭大豐收，每畝產(chǎn)量在5000斤左右，賣出去的價格較去年可以說翻了一倍，大個頭的芋頭每斤15元——價格可追豬肉價了，小個頭的芋頭每斤也能賣到8元。呵呵，除去種子、肥料和灌溉等費(fèi)用，村民每畝收入4萬元左右，最高的超過6萬元也沒問題。

“今年雨水充沛，芋頭個大，味道更好，我們村的芋頭大豐收了！”馬家白廟村村民董玉清在首屆即墨鰲山衛(wèi)白廟芋頭文化上設(shè)立了攤位，她展示著自家種的白廟芋頭，“現(xiàn)在想想，多虧當(dāng)初加入了合作社，收入和知名度雙雙提升。”

董玉清是第一批加入白廟一品園地瓜芋頭合作社的村民，親眼見證了芋頭從原來的每斤5元漲到現(xiàn)在的15元，地瓜的價格也由每斤1元2角增加到5元。“如今，畝產(chǎn)三四千斤，每畝收入3萬元左右，年景好的時候可達(dá)4萬元，經(jīng)濟(jì)效益按百分之十五左右逐年增長！”董玉清說。

記者從即墨鰲山衛(wèi)街道了解到，合作社現(xiàn)已帶動周邊村莊種植地瓜、芋頭面積達(dá)3000多畝，年產(chǎn)量10500噸，年總產(chǎn)值1.26億元。全街道從事芋頭種植的農(nóng)戶6000戶，戶均純收入1.95萬元。白廟芋頭不僅成為即墨區(qū)以及青島其他區(qū)市各大飯店的招牌菜肴，而且走出了國門，遠(yuǎn)銷日本、美國等市場，被評為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

600年種出芋頭品牌

“今年我們村的5000多畝芋頭大豐收啊！”馬家白廟村村民馬文濱同樣是滿心歡喜，“我們這個芋頭，不僅好吃，而且能吃出文化來！”

馬文濱此言也不是戲說。據(jù)了解，產(chǎn)自即墨鰲山衛(wèi)街道西部山區(qū)的白廟芋頭種植歷史確實可以追溯到600年前。史書記載，明洪武二十一年，也就是公元1388年，明太祖朱元璋決定在山東地區(qū)建立“九衛(wèi)十八所”，鰲山衛(wèi)便在這種歷史環(huán)境下產(chǎn)生。建立兵營后，從南方遷移過來的官兵家屬將芋頭種苗帶到了山東，并在鰲山衛(wèi)周邊進(jìn)行大面積種植。

馬文兵告訴我們，白廟山區(qū)有著天然的嶗山山泉水和富含微量元素的沙性土壤，所產(chǎn)芋頭具有香、粘、軟、滑四大特點。經(jīng)專業(yè)部門鑒定，富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中，豐富的黏液蛋白被人體吸收后能增強(qiáng)免疫力，可作為防治腫瘤的藥膳主食。“我們走品牌戰(zhàn)略，成立專業(yè)合作社，社員種植的芋頭全部由合作社統(tǒng)一外銷”。現(xiàn)在已有150多戶村民加入合作社，種植面積約5000余畝。

“小小的白廟芋頭，是留住鄉(xiāng)愁的一根紐帶，是無數(shù)人難忘的美食圖像，綿延粉沙是獨(dú)一無二的故鄉(xiāng)口感。”馬文濱對白廟芋頭頗有些得意，“600多年種植歷史，代代相傳出的好口碑！”

鰲山衛(wèi)街道工作人員告訴記者，“馬家白廟村的水土適宜芋頭種植，經(jīng)過600多年的培育改良，白廟芋頭無論是‘模樣’還是味道都是被消費(fèi)者點贊的。2010年以來，白廟芋頭先后被評為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌、島城最具社會誠信品牌、青島市民最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。”

據(jù)了解，白廟芋頭個大肉白、品質(zhì)優(yōu)良，不僅成為青島、即墨各大飯店的招牌菜肴，而且已經(jīng)走出國門，遠(yuǎn)銷日本、美國等市場。

足不出村日賣千斤

在馬家白廟村，起伏的群山，層層疊疊的樹林，或大或小的山嶺“沙窩”里是一片片芋頭地。

“白廟芋頭之所以個大好吃，除了土質(zhì)外，管理技巧也很重要。從起壟、插種、施肥、覆膜、摳芽、澆灌到收獲有十幾道工序，每道工序都不能馬虎。”馬文兵說，他們村種植的芋頭非常受青島市民的喜歡，不用出村，村民每天都能賣出上千斤，村中隨處可見忙忙碌碌收購芋頭的客商和一輛輛載滿芋頭的貨車。

“馬家白廟芋頭，價錢適中、口味好，發(fā)往煙臺膠東各個市場，銷路沒問題。這里的人也好，樸實！”來自海陽的客商焦建達(dá)說。

“這個月，我們將成立藍(lán)谷旅游電商公共服務(wù)中心，可為廣大電商創(chuàng)業(yè)者提供農(nóng)村電子商務(wù)知識培訓(xùn)、物流倉儲、本地資源整合、技術(shù)運(yùn)營、數(shù)據(jù)分析等十余項服務(wù)。到時，想買鰲山衛(wèi)地特色產(chǎn)品就可以線上付款啦！”鰲山衛(wèi)街道工作人員介紹，近年來，鰲山衛(wèi)街道以打造特色地產(chǎn)品品牌為導(dǎo)向，將傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品和現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)相結(jié)合，不斷加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，使農(nóng)業(yè)增進(jìn)增效，農(nóng)民增進(jìn)增收。同時，加快電商與農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域融合，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷路，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加種植戶的收入，使群眾共享發(fā)展紅利。

（記者 張華 通訊員 劉耀澤 張巧平）

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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