這個符號是全煙臺人驕傲！

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膠東在線12月9日訊(記者 孫宗順 尹偉華) 9日上午，福山區(qū)餐飲業(yè)提檔升級授牌授獎儀式暨魯菜展示活動在福山區(qū)文博苑舉行，活動現(xiàn)場為福山魯菜品牌標識揭牌，宣傳語“魯菜香自福山來”是對品牌名稱“魯菜之鄉(xiāng)”的詮釋與延伸，意為“魯菜的美味源自福山而來”亦可以理解為“魯菜只有福山的最香”，故魯菜之鄉(xiāng)是福山。

福山作為魯菜的發(fā)源地，已經(jīng)有6000多年的歷史，魯菜經(jīng)歷了從發(fā)源到鼎盛，至今仍美名在外。福山區(qū)作為“魯菜之鄉(xiāng)”，2016年提出提振福山魯菜，弘揚福山魯菜的思路，將魯菜文化發(fā)揚光大。通過招投標的方式優(yōu)中選優(yōu)，聘請專業(yè)的文化品牌設(shè)計公司，歷時半年成功設(shè)計出福山魯菜文化品牌標識。

小小的標識蘊含著福山區(qū)深厚的福文化，蘊含著福山魯菜得天獨厚的地理條件。標識形象采用銅紅色作為主色調(diào)，體現(xiàn)著魯菜文化的歷史沉積，寓意著福山是魯菜的發(fā)源地，圖形中主要提取了魯菜之鄉(xiāng)“炊具文物、福文化、傳統(tǒng)歷史、區(qū)域特征”等元素，集中體現(xiàn)了“福山福地福人聚”的意境。

宣傳語采用簡練的短語形式呈現(xiàn)，從“區(qū)位正”(地理位置)、“口味正”(美味地道)、“廚藝正”(廚藝高超)、“品質(zhì)正”(菜品多樣)4個方面完善與提升受眾對“魯菜之鄉(xiāng)”的認知與探究，語義即直白易懂易傳播，又在文化內(nèi)涵層面上蘊含值得玩味的深意。

為了提振福山魯菜，弘揚魯菜文化，2016年起，區(qū)商務(wù)局已經(jīng)著手開展福山區(qū)餐飲業(yè)三年提檔升級工作，按照細致謀劃、扎實開展、發(fā)現(xiàn)問題、提檔升級的思路開展工作。通過制定《福山區(qū)餐飲業(yè)提檔升級活動實施方案》，確定工作方向；通過魯菜展示、標識發(fā)布等后續(xù)工作，促進福山魯菜提振和推廣。

以標識為載體，福山將著力打造福山魯菜文化品牌核心價值，向大眾展現(xiàn)區(qū)分于其他魯菜流派的差異性以及區(qū)分于其他地區(qū)的獨特性，在傳播中，讓消費者清晰識別并記住福山魯菜；還將福山魯菜文化品牌標識列入福山區(qū)向外推介內(nèi)容中，將福山魯菜文化作為推介重點，促進福山魯菜走出福山，走向世界。

[責任編輯：楊凡、徐琳琳]

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