這個符號是全煙臺人驕傲！

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膠東在線12月9日訊(記者 孫宗順 尹偉華) 9日上午，福山區餐飲業提檔升級授牌授獎儀式暨魯菜展示活動在福山區文博苑舉行，活動現場為福山魯菜品牌標識揭牌，宣傳語“魯菜香自福山來”是對品牌名稱“魯菜之鄉”的詮釋與延伸，意為“魯菜的美味源自福山而來”亦可以理解為“魯菜只有福山的最香”，故魯菜之鄉是福山。

福山作為魯菜的發源地，已經有6000多年的歷史，魯菜經歷了從發源到鼎盛，至今仍美名在外。福山區作為“魯菜之鄉”，2016年提出提振福山魯菜，弘揚福山魯菜的思路，將魯菜文化發揚光大。通過招投標的方式優中選優，聘請專業的文化品牌設計公司，歷時半年成功設計出福山魯菜文化品牌標識。

小小的標識蘊含著福山區深厚的福文化，蘊含著福山魯菜得天獨厚的地理條件。標識形象采用銅紅色作為主色調，體現著魯菜文化的歷史沉積，寓意著福山是魯菜的發源地，圖形中主要提取了魯菜之鄉“炊具文物、福文化、傳統歷史、區域特征”等元素，集中體現了“福山福地福人聚”的意境。

宣傳語采用簡練的短語形式呈現，從“區位正”(地理位置)、“口味正”(美味地道)、“廚藝正”(廚藝高超)、“品質正”(菜品多樣)4個方面完善與提升受眾對“魯菜之鄉”的認知與探究，語義即直白易懂易傳播，又在文化內涵層面上蘊含值得玩味的深意。

為了提振福山魯菜，弘揚魯菜文化，2016年起，區商務局已經著手開展福山區餐飲業三年提檔升級工作，按照細致謀劃、扎實開展、發現問題、提檔升級的思路開展工作。通過制定《福山區餐飲業提檔升級活動實施方案》，確定工作方向；通過魯菜展示、標識發布等后續工作，促進福山魯菜提振和推廣。

以標識為載體，福山將著力打造福山魯菜文化品牌核心價值，向大眾展現區分于其他魯菜流派的差異性以及區分于其他地區的獨特性，在傳播中，讓消費者清晰識別并記住福山魯菜；還將福山魯菜文化品牌標識列入福山區向外推介內容中，將福山魯菜文化作為推介重點，促進福山魯菜走出福山，走向世界。

[責任編輯：楊凡、徐琳琳]

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