“喜旺小廚”在煙臺永旺(佳世客)超市開業

大廚現場制作

廣大市民積極選購

膠東在線1月27日訊(記者 侯嘉偉 通訊員 王珮羽)27日上午，由喜旺集團傾力打造的全新品牌，集烤、鹵于一體，匯集國內外、南北方經典味道“喜旺小廚”在煙臺永旺(佳世客)超市開業。

上午十點，喜旺小廚柜臺前客流熙熙攘攘，大家都想嘗嘗新上市的喜旺美食品種。據喜旺集團工作人員介紹，目前喜旺小廚推出了十幾道美食品種，既包括私廚烤雞、德式烤肘子、法式烤肋排、意式烤雞腿等國外美食，還有蜜汁叉燒肉等經久不衰的港式經典名吃，甚至也有老濟南把子肉、鹵牛肚、紅燜牛肉、香燜豬尾巴、鹵護心肉等多款“山東味道”。

為了研發、制作這些美味，喜旺小廚的研發人員可是費了不少工夫。腳步遍布齊魯、港澳等地，耗時2年多，到德國、意大利等多國考察交流，學習這些美味在原產地的制作方法，才有了喜旺小廚如今集中式鹵味、西式烤制于一體的美食盛宴。

食品衛生一直是廣大市民最為關注的事情。在永旺店記者看到，喜旺小廚店面采用顧客易選的透明陳列柜，并使用保溫陳列，售賣過程保持食品60℃以上，使顧客無論何時購買時都能買到熱乎乎的新鮮美食。喜旺小廚還采用前店后廚的經營方式，所有食品原材料均按照嚴苛的喜旺標準進行采購，通過公司的國際恒溫生產加工車間進行初級加工，通過冷鏈運輸到店，最后用購自國外的加工烤爐、烤箱等設備進行制作。

食品安全方面，喜旺小廚嚴格按照高標準進行生產、加工，所有產品的采購、研發、生產、檢驗、運輸和售賣環節，均在喜旺品質管理中心的監控下進行。除此之外，喜旺小廚采用全直營連鎖不加盟模式，所有標準嚴格統一，最大程度確保產品質量和安全，為消費者提供更加營養、安全的喜旺美食，守護消費者的餐桌安全。

“喜旺小廚”在煙臺永旺(佳世客)超市開業

現場喜旺食品開展促銷活動

現場喜旺食品開展促銷活動

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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