雞棚改菇棚：污染沒了，收入增了一百萬

——萊西禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)一個(gè)養(yǎng)雞戶的綠色轉(zhuǎn)型

雞棚因劃入禁養(yǎng)區(qū)停產(chǎn)，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者將其改裝后種植蘑菇，不僅根除了污染，而且實(shí)現(xiàn)了較大增收。這是發(fā)生在萊西市禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的一個(gè)種養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型故事。

在萊西市沽河街道西沙埠村臧玉佳的菌菇種植大棚內(nèi)，一個(gè)個(gè)黑皮雞樅菌剛從菌包里冒出頭來，長勢喜人。“預(yù)計(jì)我的兩個(gè)菇棚今年總收入將達(dá)到120余萬元，比原來養(yǎng)雞能多收入100萬元。”臧玉佳說。

臧玉佳說，一年多前，這個(gè)大棚里養(yǎng)的還是肉雞，因西沙埠村靠近大沽河被劃為禁養(yǎng)區(qū)后，雞棚閑置。畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的臧玉佳獲悉這個(gè)情況后，決定將這兩個(gè)準(zhǔn)備廢棄的雞棚利用起來，發(fā)展珍稀食用菌種——黑皮雞樅菌種植。

保留原有雞棚里的取暖、排風(fēng)、加濕等設(shè)備，將剩余養(yǎng)雞設(shè)備撤出來，把種菇設(shè)備加進(jìn)去……2016年底，臧玉佳利用養(yǎng)雞與種菇設(shè)施的相通之處，僅用了一個(gè)月時(shí)間，花費(fèi)不到10萬元，把雞棚改造變成了菇棚。

臧玉佳告訴記者，除了較低的改造成本外，目前市民對餐桌營養(yǎng)搭配的追求，讓他看到了種植食用菌的商機(jī)。“雞樅菌是一種珍貴的食、藥用菌，批發(fā)價(jià)在每公斤60元左右，與平菇、香菇等大眾化品種相比，利潤空間更大。”

臧玉佳說，現(xiàn)在兩個(gè)棚產(chǎn)出的黑皮雞樅菌可分為一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品、四級(jí)品和等外品五個(gè)級(jí)別。“有大拇指粗細(xì)的雞樅菌屬于一級(jí)品，市場價(jià)格在每公斤60元以上。二級(jí)、三級(jí)等級(jí)別的雞樅菌每一級(jí)別每公斤相差4元，價(jià)格也很不錯(cuò)。”臧玉佳介紹，與養(yǎng)雞相比，種植黑皮雞樅菌不但沒有污染，收入還比養(yǎng)雞利潤高得多，按每年產(chǎn)兩茬菇計(jì)算，預(yù)計(jì)今年這兩個(gè)菇棚合計(jì)收入將達(dá)到120余萬元。

如今，臧玉佳生產(chǎn)的黑皮雞樅菌已經(jīng)注冊了“菇河兄弟”商標(biāo)。“我想通過兩三年的發(fā)展，將雞棚改菇棚的成熟經(jīng)驗(yàn)推廣出去，帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)鄰在環(huán)保前提下實(shí)現(xiàn)增收致富。同時(shí)準(zhǔn)備從生產(chǎn)種植到精深加工再到市場開拓，不斷延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，把小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)。”臧玉佳對未來滿懷憧憬。

（青島日報(bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)記者 張 晉 通訊員 徐亞曉）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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