“蒜薹免費提，中午管飯，管接送，蒜薹免費送到家。”近日，聊城蒜農求助的消息在朋友圈廣泛流傳。有多位蒜農公布自己的手機號，邀請網友到他們田間地頭免費體驗蒜薹采摘。蒜農如此大方，究其原因卻是今年蒜薹豐收，卻缺少工人收獲。“如果不趕緊收蒜薹，將會影響大蒜產量。”

雇7個人收蒜薹，忙一天就剩下20塊

“五一”假期前夕，聊城不少微信公眾號紛紛轉發消息，稱今年聊城大蒜種植面積大，眼下正是蒜薹成熟期，但是缺少人工來提蒜薹。“有愿意提蒜薹的嗎，誰拔誰要。”這些微信上列出了許多蒜農的電話，稱沙鎮鎮有大面積無公害蒜薹。自由采摘基地面向全社會開放，體驗大蒜種植技術，鄉村民俗，5月2日至5日免門票，提供中餐，歡迎廣大愛好者前來觀光采摘。

“今天雇了7個人提（拔）蒜薹，算上我們兩口子，9個人收了三四畝地，一共不到一千斤蒜薹。蒜薹是按一塊一賣掉的，給工人開工資是一斤一塊錢，最后算了算，刨去中午買大包子的錢，就剩下了20塊……”5月1日晚，聊城沙鎮鎮莊戶村的孫連英說，他家種的是紅蒜，屬于雜交蒜。蒜薹到了成熟期，必須拔出來，大蒜才進入最后的長蒜階段，要不然嚴重影響產量。前些日子頭茬蒜薹已經收過一遍了，現在第二茬又到了不得不收的時候。

陽谷縣定水鎮王把勢村的楊女士介紹，村里今年共種蒜1000多畝，由于今年蒜薹價格不高，村里的男勞力都在外打工沒有回來，大蒜地里的活就只能由女人們來干。

目前蒜薹已經長長打彎，耷拉下來十幾公分，有的蒜農圖省事，就把蒜薹上半部一拔扔掉，這樣一是速度快，另外一方面，蒜薹拔出來一部分，大蒜后期就可以正常生長了。

蒜薹拔晚了影響蒜頭質量

“到處都缺少人工，原來是種蒜的大戶雇附近沒種蒜的人來提蒜薹，但現在幾乎家家都種了點蒜，而且大部分人都去廠里上班了或者出去打工了。”聊城市沙鎮于半坡村村民于德峰介紹說。

今年蒜薹的收購價還可以，村民本想著今年可以賺點錢了，但是沒有人工，靠自家人拔蒜薹，壓根就忙不過來。按照今年的產量，一畝地大約300斤，于先生家十幾畝地的話，至少也得1個月才能干完。

整個于半坡村，蒜地有1000畝左右。為了降低損失，家家戶戶能出的人力都到地里干活了，上到七八十歲的老人，下到上小學的孩子，烈日下，都在地里干活，就是怕蒜薹拔晚了。

“拔蒜薹如果拔晚了，影響蒜頭質量，另外一個影響我們的銷售，冷庫就不要了，因為老了以后儲存價值就沒有了。”這也是于德峰最為擔心的。

為了能盡快把蒜薹拔出，他通過網上發布信息，呼吁大家過來摘蒜薹。看著這些辛辛苦苦種出來的蒜薹，雖然心里也不舍得，但為了避免更大的損失，他說只要大家摘了就可以免費帶走。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 藍峰 梁敏

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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