原標題：煙臺8家食用農產品批發市場將開展質量提升行動

18日，記者從煙臺市食品藥品監督管理局獲悉，為進一步提升食用農產品批發市場質量安全監督管理水平，煙臺市食品藥品監督管理局將從今年開始在全市8家食用農產品批發市場開展質量安全管理提升行動。

提升行動的總體目標是：督促批發市場開辦者、入場銷售者全面落實各項義務，推動批發市場質量安全監管機制基本形成，銷售行為得到有效規范，實現質量安全管理水平和監管執法水平大幅提升。

到今年年底，煙臺市食用農產品批發市場將全面完成“四個一”建設，即：完善一套食品安全管理制度，設立一個快檢室，配備一塊信息顯示屏，建立一套入場銷售者動態檔案。到2020年底，食品安全自查落實率均達到100%。

要建立一套食品安全管理制度，如食用農產品準入制度、入市檢測、從業人員健康管理制度和培訓、質量安全責任制度、自查與報告制度、質量安全信息公布制度、不合格退市、召回、銷毀及事故處置方案等；設立一個快檢室，對入場銷售的食用農產品開展常態化檢測；配備一塊電子顯示屏，及時公示《辦法》規定的相關信息；建立一套入場銷售者動態檔案，全面梳理入場銷售者經營許可、主體資質、經營類別、健康證明等材料，實施動態管理。

為按時完成這項工作，全市食品藥品監管系統將采取四項工作措施。嚴格落實批發市場開辦者主體責任。批發市場開辦者對進入市場銷售的食用農產品質量安全承擔管理責任，食用農產品銷售者對其銷售的食用農產品質量安全承擔主體責任。市場開辦者要對入場銷售的食用農產品常態化檢測，快檢批次應與市場實際交易水平相一致。批發市場開辦者要設立窗口，定期開展“你送我檢”“你點我檢”活動。

實現批發市場檔案信息及時動態更新。2018年12月底前，全面完成批發市場開辦者數據采集填報和信息錄入工作，利用信息化手段實現底數清、信息準、查詢快。加大對批發市場日常監管執法力度。食品藥品監管部門將加大市場開辦者、批發市場食用農產品日常監管力度，嚴格落實食用農產品準入規定，同時結合食用農產品安全風險度，定期開展飛行檢查或雙隨機檢查，加大對違法行為的監管執法力度，確保市場食用農產品質量安全。

通訊員 夏天棋 齊魯晚報 齊魯壹點 記者 秦雪麗

[責任編輯：楊凡、費燕妮]

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