文｜王海軍

果真是端午節快要來到了，一年一度粽葉飄香的日子不期而至。

那日，到故鄉泰安的范鎮采訪一位民間藝人田老先生，我即被他那出神入化的雜耍技巧和幽默詼諧的神態所折服，又聞到了他果實累累的后院生長茂密的艾草一陣陣的芬芳與清香。

驀然間，體味到新的一年的端午節又熱情向我們靠近。

聞到大街小巷超市、小飯攤賣粽子的馨香味道，每每刺激著我味蕾，鉤起兒時我們家過“午蛋午（端午節）”一幕幕的甜蜜往事。

更懷念端午節當天媽媽給我們蒸的一大鍋香香甜甜的糯米飯……

在兒時的記憶中，咱們北方人大抵是不太會包粽子的。

一來沒有那適合包粽子的粽葉；

二來大部分人對自家包粽子的工藝和技巧也不甚精到。

況且，當時的經濟生活條件吃那香甜碾膩的粽子，也是一種比較奢侈的享受。

記得小時候每年一到端午節，善良慈祥的媽媽就會一大早就起來。

在上班前的空閑里，把破舊平房的家中拾掇得干干凈凈。

在小院大門的鐵柵欄上，拴上一把把清翠、芬芳的野艾葉，據說是能夠起到除魔驅邪，呵護全家人健康的功效。

剩下的野艾葉媽媽就放在一個半大的鋁盆里，將自家飼養的母雞下的即新鮮又光滑的雞蛋放進盆子。

用蜂窩爐子將雞蛋煮成一鍋黃橙橙、綠瑩瑩的滾燙的水，頃刻，那煮熟的雞蛋也會掛上一層黃綠的色澤，煞是好看清亮。

吃起來即有雞蛋的嫩鮮，也有艾草的芳香味道，據老人們傳說吃這樣的艾葉雞蛋，皆可防病健體。

我們姊妹五個一人都能分到兩個煮熟的雞蛋，在那個物質生活貧乏的年代，也是一種太大的恩賜了！

其實，吃艾葉雞蛋僅僅是端午節分享美食的一個部分，真正的精彩看點還在后面。

當我們如饑似渴抑或垂涎欲滴地大口朵頤艾葉蛋時，媽媽卻沒舍得吃一口雞蛋，而是，繼續著為自己的兒女釋放著舔犢之情。

身體羸弱的她把前一天晚上泡好的糯米在水里淘洗干凈；

墩上家里平常蒸干糧的大鋼精鍋，點燃廚房的大鍋底，鋪好篦子、籠布；

將糯米分勻平攤好，按上幾十枚大紅棗；

待糯米飯蒸到大約一半熟之際，再在米飯上撒上一圈圈絳紅色紅糖，一切工作夜行將就緒了。

不大會兒煮熟的糯米發出淡淡的清香，混合著大紅棗和紅糖的馨香與甜蜜。

一揭開鍋蓋，登時熱氣騰騰，煙霧氤氳，整個廚房、乃至整個工廠宿舍區，都被這種溫馨和甜蜜的氣氛包圍甚至感染。

一種濃濃的親情和節日的情愫，淋漓盡致地釋放出來……

此刻，年幼且不諳世事的我們，并沒有關心媽媽的辛勞與付出，每一個人都急不可耐地盛上一大碗糯米飯，美滋滋大口吃起來——

香噴噴的糯米飯上面鋪著紅棗，咬開時紅紅的棗在中間雪白的糯米飯里顯得特別地紅艷，顯得特別跳躍與搶眼。

紅糖把周邊的糯米飯浸染成暗紅色，顯得特別地熱情奔放。

整鍋甜蜜芳香的糯米飯，深沉中蘊含著熱烈，沉靜中蘊含著奔放，淡雅而不失熱情，恰恰把媽媽對子女的那份愛憐、關懷和呵護之情表達出來。

一家人圍坐在飯桌前，快快樂樂、爭先恐后地品味著香甜美味的端午節之美食，那份真情其樂也融融，那份愛其深也真摯悠長。

那美妙幸福的場景盡管過去多少年，卻仿佛就發生在昨天！

如今生活條件好了，端午節到超市買粽子，權且看作對這越來越淡化的傳統節日的一種留戀和應景罷了。

可是，隨著歲月的流逝，我愈發懷念童年時媽媽包為我們蒸的糯米飯。

多少年過去了，原來美好的一切已成難忘的時光記憶，那一分思念在我心中生根開花，像奔騰的泉水鐫刻在我生命的里程之中，永不枯竭……

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[責任編輯：楊凡、韓薇]

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