原標(biāo)題：菏澤市非遺特色美食大賽開幕

來源：大眾日報

□記者 趙念東 報道

本報菏澤訊 5月22日，“非遺美食 尋味曹州”2021菏澤市非遺特色美食大賽開幕儀式在曹州巷舉行，現(xiàn)場匯聚了來自全市各縣區(qū)的縣級以上非遺美食項目和地方特色美食。本次比賽旨在打造菏澤美食文化名片，大力挖掘非遺美食文化，助推菏澤文化和旅游融合走向更深更實。

菏澤是非遺大市，國家級非遺項目位居全國前列，省級非遺項目和代表性傳承人數(shù)量連續(xù)多年保持全省第一。保護(hù)好、傳承好、活化好這些深厚的非遺資源，是弘揚菏澤優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動魯西南文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的重要方面，也是加快文化強(qiáng)市建設(shè)的重要板塊。作為非遺項目的重要類別，飲食類非遺在菏澤現(xiàn)有非遺項目中占有重要位置，這些飲食類項目蘊含著魯西南百姓獨有的生活習(xí)慣和價值觀念。舉辦非遺美食大賽，對于挖掘菏澤美食文化，活化傳承非遺資源，弘揚魯西南地域特色文化具有積極助力作用。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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