原標題：山東濟寧：二季度豬肉及蔬菜價格明顯回落

來源：中國經濟導報

原標題：山東濟寧：二季度豬肉及蔬菜價格明顯回落

中國發展網 山東省濟寧市價格事務服務中心最新監測數據顯示，2021年二季度濟寧市糧油副食品、肉禽蛋、蔬菜等市場供應充足，與上一季度相比：糧油價格略有變動；肉禽蛋價格漲跌互現，其中豬肉價格下降較為明顯；蔬菜價格普遍回落。

糧油價格略有變動。二季度小麥的平均零售價格為1.24元/斤，環比下降0.80%，同比上漲3.62%；玉米的平均零售價格為1.38元/斤，環比上漲持平，同比上漲33.98%；粳米的平均零售價格為2.64元/斤，環比持平，同比上漲0.76%。特一粉的平均零售價格為2.00元/斤，環比下降0.50%，同比上漲3.99%。魯花花生油（5升桶裝）每桶平均零售價格為160.25元，環比上漲0.02%，同比上漲6.10%；豆油（5升桶裝）每桶平均零售價格為53.47元，環比上漲2.08%，同比上漲12.59%。

從監測數據來看，二季度小麥價格相對平穩，玉米價格先小幅下跌后逐漸趨穩。據悉，近年來，我國小麥供求基本平衡有余，生產保障能力非常強，而玉米價格受供給、期貨等因素影響價格波動明顯，為平抑價格，國家將國儲的小麥和稻谷定向售賣替代玉米飼料。隨著冬小麥的收割季到來，小麥的供給會隨之增加，這將會進一步打壓小麥的價格，從而抑制玉米價格上漲。

肉禽蛋價格漲跌互現，豬肉價格下降較為明顯。二季度濟寧市五花肉和精瘦肉的平均零售價格分別為17.16元/斤和18.90元/斤，環比分別下降30.19%和27.57%，同比分別下降30.69%和28.41%；牛肉的平均零售價格為39.84元/斤，環比上漲2.53%，同比上漲7.29%，羊肉的平均零售價格為42.57元/斤，環比上漲0.50%，同比上漲7.84%；白條雞平均零售價格為8.37元/斤，環比下降5.14%，同比上漲8.99%；雞蛋的平均零售價格分別為4.39元/斤，環比上漲0.84%，同比上漲44.14%。

今年以來，濟寧市生豬產能持續恢復。從5月份開始，逐漸進入育肥豬集中出欄期，生豬供應明顯增加，但受疫情影響，生豬跨省流動相對緩慢，消費市場呈季節性需求疲軟，多重因素疊加致使濟寧市生豬及豬肉價格不斷下降。據國家發展改革委監測，6月21日～25日，全國平均豬糧比價為4.90∶1，已進入過度下跌一級預警區間（低于5∶1），中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。預警信息發布后，生豬價格逐漸小幅反彈。據悉，此次價格反彈主要是由于庫存出清、產能出清告一段落，供給暫時縮減，時間窗口可能是7月至8月左右。但隨著新一輪生豬出欄，不排除未來豬價價格還有下跌的可能。

蔬菜價格普遍回落。監測數據顯示，二季度濟寧市集貿市場重點監測的17種蔬菜綜合均價為2.57元/斤，比一上季度價格下降30.91%，與上年同期價格相比上漲3.63%。17種蔬菜中，環比下降幅度居前列的有卷心菜、青辣椒、蒜薹、大蔥、韭菜、茄子等蔬菜。

二季度以來，氣溫逐漸回暖，適宜的氣候條件給田間蔬菜生長提供了便利，各種植基地的蔬菜上市量增多，而且品種豐富，蔬菜價格出現季節性下跌。據了解，每年夏季都是蔬菜豐收高產的季節，隨著高溫天氣蔬菜成熟周期變短，預計短期內菜價還有下行的空間。（山東省濟寧市價格事務服務中心 王慧）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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