原標題：正宗萊陽梨以“丑”為好？“熟透了”的梨子原來長這樣

來源：大眾網

大眾網·海報新聞記者 崔雅倫 濟南報道

萊陽梨因產于山東煙臺萊陽市而得名，其口感脆甜，含糖量高，并富含各種有機酸、維生素等營養成分，是梨中上品。為幫助消費者科學選購萊陽梨，山東省消費者協會、煙臺市消費者協會提醒廣大消費者，在選購時要注意查看外觀、測試口感、看指標。

查外觀

萊陽梨果實一般為倒卵形、近圓形或稍扁，果實碩大，果皮呈黃綠色，果點大而多，萼部凹入。萊陽梨種植區素有掐花萼的習慣，果農稱之為“掐花”。花萼被掐去后，果肩發達，果肉脆嫩。正宗萊陽梨斑點大，斑點分布不均勻，長得丑，成熟梨子顏色一般是黃的，非正宗萊陽梨一般外表星點密而大。

試口感

萊陽梨果肉質地細膩，汁水豐富，口感清脆香甜。成熟的萊陽梨有獨特的香氣，聞之濃郁。萊陽梨果皮薄，清脆可口，入口無渣。非正宗萊陽梨一般果皮較厚、肉質粗糙，口感較差，入口有渣。

看指標

萊陽梨獨特的口感來源于獨特的生長環境，其產地土質松散，通透性好，含有大量的有機質和云母。云母是晶體礦物質，含有豐富的鋅鉀鎂等元素，對于提高萊陽梨的含糖量起到了至關重要的作用。萊陽市典型的溫帶季風氣候，也非常適合萊陽梨的成長。一般而言，萊陽梨的可溶性固形物大于13.5%，可溶性糖含量大于7%，總酸量小于0.14%。

萊陽梨不但是美味的時鮮果品，還有許多深加工產品，如萊陽梨干、脯、醬、酒、醋、罐頭等。此外，萊陽梨還具有清肺、化痰、止咳的功效，用它制作的萊陽梨膏、止咳糖漿等對治療支氣管炎、傷風咳嗽有較好療效。

廣大消費者在購買萊陽梨及其深加工產品時，如果遇到問題，請及時撥打12345熱線進行投訴，維護好自身的合法權益。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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