原標題：山東日照：11月主要農(nóng)副產(chǎn)品價格環(huán)比上升6.2%

來源：中國經(jīng)濟導(dǎo)報

原標題：山東日照：11月主要農(nóng)副產(chǎn)品價格環(huán)比上升6.2%

中國發(fā)展網(wǎng) 十一月份，山東省日照市監(jiān)測的七大類主要農(nóng)副產(chǎn)品市場價格運行情況看，蔬菜、肉禽蛋、糧食、成品糧、油料、海產(chǎn)品、水果價格比上月上升，本月主要農(nóng)副產(chǎn)品市場總體價格環(huán)比上升6.2%。

一、蔬菜價格繼續(xù)上升

11月份以來，從日照市監(jiān)測數(shù)據(jù)看，重點監(jiān)測的15種蔬菜月均零售價格3降1平11升，蔬菜總體價格環(huán)比上升9%。其中，價格下降幅度較大的主要有菠菜、油菜、黃瓜，均價由10月的每500克（下同）均價6.70元、3.80元、5.10元，下降為4.30元、3.00元、4.30元，降幅分別為35.8%、21.1%、15.7%；價格上升幅度較大的主要有青椒、卷心菜、蕓豆，均價由10月的每500克（下同）均價3.60元、2.80元、5.70元，上漲為5.10元、3.50元、7.10元，漲幅分別為41.7%、25%、24.6%。

蔬菜價格繼續(xù)上漲的主要原因是受天氣因素和季節(jié)性因素影響。一是今年9月中下旬開始雨水明顯增多，10-11月份天氣提前降溫，蔬菜爛根、爛葉現(xiàn)象普遍，影響蔬菜的生長，導(dǎo)致地產(chǎn)菜產(chǎn)量和大棚菜上市量減少，推動了蔬菜價格的持續(xù)上漲。二是隨著冬季天氣變冷北方地產(chǎn)蔬菜收尾后，新鮮蔬菜主要依靠大棚供應(yīng)，與地產(chǎn)蔬菜相比生產(chǎn)成本高；三是蔬菜的采收成本和運輸成本、保鮮存儲成本也在提高。特別是10月末本土疫情突發(fā)，受疫情交通管制等多種影響，日照市蔬菜運輸成本有所增加，進一步推高了蔬菜價格。

二、肉蛋價格上升，禽類價格穩(wěn)定

11月份肉禽蛋類月均零售價格環(huán)比上升5.4%。

豬肉價格回升。豬肉（統(tǒng)貨，每500克，下同）均價從11月4日本月最低點14.67開始繼續(xù)爬升至11月10日15.50元后開始震蕩盤整，11月22日開始再次上升至月末的15.67元。豬肉（統(tǒng)貨）本月均價較上月上升20.5%，較去年同期下降36.8%。重點監(jiān)測的六家農(nóng)貿(mào)市場11月份豬肉（統(tǒng)貨）均價走勢如下：

豬肉價格本月繼續(xù)上升的主要原因是：一是消費拉動。秋冬季節(jié)是北方傳統(tǒng)的豬肉消費旺季，消費需求有所提升，加之今年天氣提前降溫、豬肉價格前期較低，消費者提前灌制臘腸以及商務(wù)部鼓勵消費者備貨，豬肉消費增加，價格出現(xiàn)了明顯漲幅；二是供應(yīng)減少。由于前期生豬價格較低，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損后，降低生豬存欄量，導(dǎo)致供應(yīng)量減少，生豬價格不斷上漲，近期養(yǎng)殖戶普遍持觀望態(tài)度惜售，致使豬肉價格進一步上漲；三是成本增加。飼料等養(yǎng)殖成本增加，也是豬肉價格上漲的原因之一。

雞蛋價格有所回落，總體仍處于高位。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋均價（普通，每500克，下同）上旬在5.70~5.80元左右波動，11月17日后震蕩下行，截至11月31日雞蛋均價為5.45元，較本月的最高點5.82元下降6.4%。11月份雞蛋均價由上月的5.10元上升為5.60元，環(huán)比上升9.8%。重點監(jiān)測的六家農(nóng)貿(mào)市場11月份雞蛋均價走勢如下：

本月中旬開始雞蛋價格受疫情逐漸解除影響，供求偏緊情況緩解，價格有所回落。但總體仍環(huán)比上漲，處于高位水平，其主要原因：一是天氣提前降溫，短時間內(nèi)氣溫變化比較大，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，供給偏緊，推動蛋價上漲。二是消費不減反增。月初受疫情影響市民雞蛋的需求進一步增加，使得價格居高不下。三是飼料成本的上漲。2021年玉米價格的持續(xù)上漲，飼料成本也隨之上漲，拉動蛋價上漲。

其他肉禽類價格穩(wěn)中有升。從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，11月份活公雞（普通）、肉食雞（白條）均價穩(wěn)定，為每500克12.20元、12.00元；羊肉（統(tǒng)貨）、牛肉（統(tǒng)貨）均價由上月的每500克48.60元、44.40元上升為49.40元、44.50元，環(huán)比上升1.6%、0.2%。

三、原糧、成品糧價格穩(wěn)中有升

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，原糧、成品糧月均零售價格穩(wěn)中有升。其中，小麥（中等）、玉米（中等）均價由上月的每500克（下同）1.35元、1.43元上升為1.48元、1.50元，環(huán)比上升9.6%、4.9%；大米（中等）均價2.80元，環(huán)比持平；面粉（普通）、掛面（普通）均價由上月的2.10元、2.40元上升為2.30元、2.50元，升幅9.5%、4.2%。

本月小麥價格上漲主要是需求增加，秋冬季節(jié)是面粉傳統(tǒng)的銷售旺季加上受疫情影響市民面粉消費增加，帶動價格上漲。同時國家出臺的2022年小麥最低收購價為每斤1.15元，較2021年增長了0.02元，支撐了漲價預(yù)期。

本月玉米價格上漲的原因：一是飼料價格持續(xù)高位運行，玉米做為飼料的重要原料，價格持續(xù)呈高位。二是前期玉米主產(chǎn)區(qū)受到強降雨天氣影響，玉米產(chǎn)量質(zhì)量受到不同程度影響，市場供應(yīng)偏緊，拉高了價格。

此外農(nóng)資價格上漲，機械、人工等費用上漲，導(dǎo)致小麥、玉米種植成本增加，也帶動了糧食價格的上漲。

四、油料、食用油價格漲跌互現(xiàn)

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，油料和食用油月均零售價格環(huán)比上升1.3%。其中，花生仁（中等）均價由上月的每500克（下同）6.50元下降為6.40元，環(huán)比下降1.5%；大豆（中等）均價由上月的4.00元上升為4.50元，環(huán)比上升12.5%；色拉油（散裝）、豆油（散裝）均價由上月的4.90元、5.70元降為4.70元、5.60元，環(huán)比下降4.1%、1.8%；花生油（散裝）均價由上月的12.20元上升為12.40元，環(huán)比上升1.6%。

五、海產(chǎn)品價格上升

從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，海產(chǎn)品月均零售價格較上月上升1.5%。其中，黃花魚、梭子蟹（中公）均價由上月的每500克（下同）12.90元、57.60元下降為10.00元、49.20元，降幅為22.5%、14.6%；梭子蟹（中母）、鲅魚、風(fēng)蛸、帶魚均價由上月的57.90元、13.90元、20.30元、12.30元上升為72.80元、15.50元、21.30元、12.80元，環(huán)比上漲25.7%、11.5%、4.9%、4.1%。

六、水果價格上升

監(jiān)測顯示，水果月均零售價格環(huán)比上升14.5%。其中，蘋果均價由上月的每500克（下同）3.10元下降為2.80元，下降9.7%；西瓜、葡萄、香蕉均價由上月的2.20元、5.70元、2.40元上升為3.20元、6.50元、2.60元，升幅分別為45.5%、14%、8.3%。（山東省日照市價格認證和監(jiān)測中心 蓋祥、季雪）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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