來源:山東在線
2022-06-14 14:58:06
原標題:超級接地氣的青島美食攻略,等你來吃~
來源:山東在線
青島作為山東的門面,想要去海濱城市旅游,這里自然是大家的首選,其實青島除了玩,還有許多的美食,今天就來給大家分享一份超級接地氣的青島美食攻略,速來收藏!
海鮮
既然是到青島游玩,怎么能不吃當地的特色美食海鮮呢!外地人容易踩雷,所以今天給大家推薦幾個購買的地點,帶著鮮活的海鮮去加工,那味道才叫美!
營口農貿市場里的海鮮品種超級多,你可以隨意挑選自己喜歡的品種,哪怕只買一個也沒關系哦。
挑選好食材后,帶著東西隨便找一家啤酒屋,花上少許加工費就能吃到最正宗的海鮮啦!不過假期里去的話可要注意了,畢竟排起長隊來就是地老天荒了……
如果你的旅游地點不包括這一篇,也可以去李村公園附近的農貿市場購買,這里的游客會少一些,價格也會更便宜。
也有人想要圖省事,直接去飯店,那么推薦你點蒸汽海鮮、腌海鮮,這些最簡單的做法最能嘗出海鮮的本味。
鲅魚水餃
牛羊豬肉的餃子吃多了,可是你見過鲅魚餃子嗎?這可是青島本地的一大特色美食,更是外地人初嘗便驚艷無比的美味。
顧名思義,鲅魚水餃就是用新鮮的鲅魚肉做成的餃子,其中也有添加的五花肉餡和韭菜,做出來的餃子味道鮮美無比,而且只有在本地才能吃到最經典的口味。
不光是鲅魚餃子,還有墨魚、黃花魚餃子等等,如果想要一次多吃幾種口味,不妨點上一份什錦海鮮水餃,讓你的舌頭都鮮掉啦!
酥皮油炸糕
說了主食和海鮮,再來說說青島的著名小吃酥皮油炸糕,面團包上白糖,壓扁后丟進鍋里,面團在油鍋里來回翻滾。
片刻后撈出油炸糕,一口下去,外酥里嫩,糖漿都迸發在你的口腔里,久久不能散去,糖油混合物的美味充斥著你的大腦,恨不得再來一百個!
對了,油炸糕一定要要趁熱吃,涼了就沒有剛出鍋的香味了,吃起來不僅廢牙,還覺得有些油膩。
青島喜餅
喜餅作為一種主食,完全不需要用水和面,只需要準備純花生油、雞蛋和面粉,內里的餡兒也有好幾種,有豆沙的,有紫米的,還有花生白糖的,外皮松軟無比,內里香甜可口。
脂渣
脂渣可是青島人的童年回憶了,別看是炸出來的肉渣,卻一點也不膩,恰到好處的火候,香而不膩,好吃到停不下來!
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