原標(biāo)題：《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》施行 餐廳設(shè)置最低消費(fèi)額最高可罰五千元

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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?梁雯 濟(jì)南報(bào)道

食品安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。保障食品安全，既要重視食品生產(chǎn)，也要堅(jiān)決反對(duì)食品浪費(fèi)。7月28日，記者從山東省人大常委會(huì)新聞發(fā)布會(huì)獲悉，《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》)已于7月28日經(jīng)山東省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十六次會(huì)議審議通過(guò)，并于公布之日起施行。

山東省人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)副主任石曉介紹，《規(guī)定》突出問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)規(guī)范食品浪費(fèi)明顯領(lǐng)域，如餐飲服務(wù)、婚喪嫁娶、商務(wù)用餐、公務(wù)用餐、單位食堂等。

《規(guī)定》明確，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐;為消費(fèi)者按需提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇；為消費(fèi)者提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務(wù)。規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者縣級(jí)以上人民政府指定的部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下的罰款。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得設(shè)置最低消費(fèi)額。設(shè)置最低消費(fèi)額的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者縣級(jí)以上人民政府指定的部門(mén)責(zé)令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。

明確規(guī)定婚喪嫁娶、商務(wù)活動(dòng)、朋友和家庭聚會(huì)等需要集體用餐的，應(yīng)當(dāng)?shù)种其亸埨速M(fèi)陋習(xí)；要求村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)將反食品浪費(fèi)納入村規(guī)民約、居民公約。鼓勵(lì)單位食堂實(shí)施就餐動(dòng)態(tài)管理，實(shí)現(xiàn)按需制作。明確規(guī)定公務(wù)活動(dòng)用餐應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上安排自助餐；不具備自助餐條件的，可以安排簡(jiǎn)餐或者份餐。規(guī)定教育機(jī)構(gòu)食堂或者供餐單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)生民族、年齡等情況，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，豐富餐品選擇，按需供餐。

《規(guī)定》加強(qiáng)輿論監(jiān)督，建立健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。明確規(guī)定禁止制作、發(fā)布、傳播浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門(mén)按照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處三萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。此外，《規(guī)定》建立健全反食品浪費(fèi)舉報(bào)制度，并向社會(huì)公開(kāi)舉報(bào)電話或者舉報(bào)平臺(tái)。

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