原標題：“7-11”濟南首店開業一年撤店

來源：齊魯晚報

“之前經常到這里買東西,這才個把月沒來,再想來的時候就關門了?！?月29日,市民張女士路過便利蜂明珠國際商務港店,原本想買瓶水,卻撲了個空。記者調查發現,自去年7-11、便利蜂接連入駐濟南市場以來,部分店面出現了暫停營業甚至“人去樓空”的局面。這背后是什么原因?

文/片 婁凱

7-11首店遭關門

便利蜂大量關店

“當天想進店得靠擠,想買個甜品需要搶?！睗鲜忻褡谙壬€記得去年4月濟南的首家7-ELEVEn(以下簡稱7-11)開業時的場景。為了第一時間看看這家便利店里有什么好東西,他特意在開業當天去湊了個熱鬧。

當天,這家小小的便利店營業額達到了34.0924萬元。然而,一年多之后,這家便利店已經人去樓空。8月2日上午,記者在洪樓廣場原店址看到,兩名工人正在進行裝修?！爸暗拈T店已經撤走了,現在我們正在進行裝修,即將開業了?！崩锩嬉晃还ぷ魅藛T告訴記者。記者撥打7-11加盟電話,咨詢店鋪關閉的原因。接線人員表示,這家店之所以停止營業,是因為沒有煙草專賣許可證。

除了7-11,便利蜂也有不少門店停止營業。8月2日,記者在便利蜂明珠國際商務港店看到,大門上方的“便利蜂”廣告牌已經拆除,僅留有“24H,便利店”的標志,門店內的貨架和貨物都已經清空,店鋪正在對外招租。

記者以咨詢店鋪為由撥打了出租的電話,對方表示便利蜂已經搬走一個多月。附近一家店鋪的工作人員告訴記者,平時這家店鋪客流量還是很多,但為何搬走她也不清楚?！爱敃r先停業了幾天,然后來了一輛車,一下午的時間,把所有的東西都搬走了,搬得是挺快?！惫ぷ魅藛T說。

在這家店西側不到一公里的地方,還有一家便利蜂發祥1號公館店,8月2日,記者在現場看到,這家店也已經關店?！按蟾庞诮衲?月關的。”一名保安告訴記者。

記者從便利蜂官網了解到,便利蜂已經在濟南共有105家店面。而在官方小程序上,已經有幾十家便利蜂門店處于“休息中”的狀態,以美蓮廣場商圈附近為例,顯示的29家門店中,還在營業的只有13家。

關店因水土不服?

或是調整供應鏈

據悉,《2022年中國便利店行業專題研究報告》中指出,2021年,中國便利店門店數量持續增長,達13.2萬家,同比增長9%。那便利店在濟南出現部分店鋪關閉的情況,是水土不服?還是擴張過快?還是便利店初期布局的必經之路?

對此,山東財經大學工商管理學院副教授張晴認為,便利店表面上競爭的是店面,但其實競爭的是供應鏈和物流體系。在她看來,如果一家便利店的供求出現問題,會非常影響便利店的運營。“今年的疫情,可能會使便利店供應鏈和物流體系出現問題,讓部分便利店門店暫停營業,也是為了保障便利店整體供應鏈?！?/p>

而根據業內人士分析,與去年相比,濟南便利店的增長速度有所下降,最核心的問題是受到疫情的影響。此外,房租水電、人工等成本支出在上漲,但盈利點卻漲幅不大,這就進一步影響了便利店的發展。除此之外,疫情刺激了線上網購和社區團購的快速發展,線下的便利店競爭優勢將愈發艱難。

便利店應該如何發展

需實現線上線下結合

便利店在濟南如何才能更好地發展?張晴認為,要想發展得好,便利店必須線上線下相結合。“除了原本的線下經營要維持,也要開始向線上靠攏,實現線上+線下雙管齊下模式?！?/p>

張晴認為,便利店除了銷售生活用品之外,還要有特色來增加用戶黏性,“顧客進入便利店內,能夠買到他們所要的物品,這樣才能吸引顧客?！睆埱缯f。

業內人士分析,數字化為便利店帶來的是商業模式創新的機會?！捌鋵?便利店的創新有很多種,像24小時營業,增加便當、關東煮或是無人便利店等,都是與互聯網緊密相連的。新零售時代智能設備的應用也為便利店的發展提供了創新的機會和條件?！?/p>

張晴認為,要想發展得好,便利店必須線上線下相結合。“未來的便利店市場,會慢慢向規范化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化、智能化發展?！?/p>

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