原標題：海岱財評丨透過一場博覽會，看老字號的突圍之道

來源：大眾報業·大眾日報客戶端

提起老字號，大眾腦海中浮現的既有“歷史悠久”“品質一流”“獨具特色”這類褒義詞，也有“過時”“不接地氣”等貶義印象，這正反映了當下老字號品牌企業的尷尬處境。

老字號是工商業發展中孕育的“金字招牌”，激發其活力，對于當下促進消費、傳承文化都有積極意義。在擁有眾多老字號品牌的山東，目前已舉辦了5屆中華老字號（山東）博覽會，并在第五屆上取得了現場銷售2175萬元、簽訂意向訂單6.5億元的好成績。第六屆即將于8月19日到來，透過這場博覽會，能夠窺得哪些老字號突圍之道？

化被動為主動營銷。能被稱之為老字號，知名度自不必說。但往往也正因為名號叫得響，許多老字號企業不像新企業重視品牌營銷和產品推介，導致名聲猶在，關注度卻越來越低。許多老字號堅持“酒香不怕巷子深”，經營者重品質、輕營銷，這在傳播手段不發達、市場普遍缺乏營銷思維的時期，曾幫助許多老字號叫響品牌，但如今顯然已經過時。這也正是山東舉辦老字號博覽會的意義所在：鼓勵老字號走出來，到臺前多亮相，才會有更多機遇可尋。

緊跟市場不能落伍。時代在變，大眾消費需求也在變。產品內容單一、形式一成不變，必然不能投消費者所好。當前，年輕人已成為消費的主力軍，《百度國潮驕傲大數據》顯示，20-29歲年齡段用戶最關注國產品牌。對老字號來說，這是十分難得的時代利好。“大白兔”是這方面的一個成功案例：從家喻戶曉的糖果品牌，跨界到洋氣的大白兔服裝飾品，再到顧客排長隊的大白兔奶茶，大白兔現已成為跨界網紅。回力鞋、永久牌自行車等老字號品牌也是如此，它們的成功，很大程度上都是積極響應市場需求的結果。本屆老字號博覽會的主題定為“國潮國貨 品質生活”，這也是博覽會連續兩屆使用這一主題，強調了老字號當前面臨的國潮機遇，而要抓住這一機遇，最重要的是樹立國潮思維——用文化和情懷喚醒消費者記憶，用創新和時尚拉近與年輕人的距離，做現代人喜歡的老字號。

融合創新釋放更多發展空間。老字號品牌想要老樹發新芽，有更多新技術、新模式值得嘗試。直播帶貨已經成為當前最常見的銷售模式，老品牌靠直播帶貨火起來的不在少數。除了這一手段，博覽會為參展企業創造了更新鮮的玩法：將場景移到“云”上，讓博覽會從線下三天變為永不落幕；聯合省博物館共同打造的山東老字號暨非遺文化體驗館也將在博覽會期間啟動，并將體驗式場景“搬”到博覽會現場，觀眾可享受沉浸式消費體驗……這些新模式、新技術的應用，將為老字號的未來發展釋放更多空間。

老字號之所以能走到今天，其所具備的獨特產品技藝、民族特色、文化特征、良好信譽是其立身之本，未來也將支撐其走得更遠。老字號并沒有過時，與時俱進、以核心競爭力來爭取市場，老字號必將突圍，煥發新的活力。

記者：張文婷

策劃：齊淮東

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