原標題：青島打造集群,2024年建成產業高地

來源：半島都市報

原標題：青島打造集群,2024年建成產業高地

來源：半島都市報

2021-2022中國預制菜行業發展報告》顯示,2021年中國預制菜市場規模超過3000億元,預計到2025年,將會突破8300億元。在數字經濟的驅動下,新業態新模式正不斷拓展企業生產鏈、供應鏈等新空間。近年來,預制菜在資本市場也成為寵兒,各大餐飲、食品企業紛紛布局其中。

此前,山東、廣東、江蘇、福建、廣西等,強化政策激勵預制菜產業高質量發展。

根據《青島市預制菜產業高質量發展三年行動方案(2022-2024年)》,青島將通過內組外引,打造15家自主創新能力強、加工水平高、處于行業領先地位、年銷售收入過億元的大型預制菜龍頭企業。到2024年,基本建立科技含量高、生產加工能力強、國際市場競爭力突出、上中下游緊密銜接的預制菜產業體系,全市規模以上預制菜產業市場主體達到100家,全產業鏈規模突破1000億元,建成全省乃至全國有重要影響力的預制菜產業高地。

在產業布局方面,青島將創建兩個國際預制菜產業集聚區,即在萊西創建中國(青島)國際農產品加工產業園、在城陽創建中國(青島)農業食品創新園,打造7個產業集群。此外,青島將大力培育預制菜消費市場。開發多元產品,培育預制菜專業人才,培育預制菜品牌。加大對青島預制菜產業整體品牌培育力度,挖掘預制菜品牌文化內涵,提升品牌附加值和軟實力,將預制菜企業及產品納入“青島農品”“青島制造”區域公用品牌范圍,支持創建省市高端品牌企業、知名農產品品牌,爭創區域公共知名品牌。

記者注意到,利和味道、益海嘉里、魯海豐、希杰、正大等青島食品企業已經悄然入局預制菜“賽道”,這些企業正在通過技術創新、產品研發開辟自己的市場空間。

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