震驚了，原來小小的茄子背后也有這么久遠的歷史？！茄子早在西漢末年就傳入中國，四川資陽人王褒曾在成都投宿亡友之妻楊惠家中，他使喚楊家一個叫“便了”的家僮去街頭店鋪給自己買酒，卻遭到拒絕。家僮說楊氏買他時約定只看家而沒有沽酒的任務(wù)，王褒一怒之下從楊惠這里買下這個家僮，并訂立《僮約》約定家僮要負責采購酒菜，“種瓜作瓠，別茄披蔥”。這是最早提到“茄”的出處， 估計它當時已經(jīng)是四川比較常見的菜蔬之一。原來吃茄子吃的不僅是美味，還是歷史。周日21：30來山東衛(wèi)視《穿越時空的美食》帶你了解家常美食背后不為人知的歷史。