東坡豆腐，一道穿越千年的素食珍饈，以其獨特的韻味與悠久的歷史淵源，成為素菜中的經(jīng)典之作。此菜源于宋代大文豪蘇東坡之手，將細膩嫩滑的豆腐與多種調(diào)味料巧妙融合，慢火細燉至入味。色澤金黃，外焦里嫩，每一口都是對味蕾的極致挑逗。它不僅是一道美味的佳肴，更是傳承了東坡先生豁達樂觀，云淡風輕的人生哲學，因此得以流傳千年。山東衛(wèi)視《穿越時空的美食》敬請關注！
蘇東坡為何鐘愛豆腐？
來源：山東衛(wèi)視
2024-08-12 11:29:08
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