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美食探秘·東坡豆腐

來源:山東衛視

作者:孫瑩瑩

2024-08-09 17:39:08

  

一道穿越千年的素食珍饈,東坡豆腐,以其獨特的韻味與深厚的文化底蘊,成為素食愛好者與美食探索者的共同摯愛。此菜源于宋代大文豪蘇東坡之手,將細膩嫩滑的豆腐與多種調味料巧妙融合,慢火細燉至入味。色澤金黃,外焦里嫩,每一口都是對味蕾的極致挑逗。它不僅是一道美味的佳肴,更是傳承了東坡先生豁達人生哲學的文化符號。在這個快節奏的時代,不妨靜下心來,品嘗一碗東坡豆腐,感受那份來自歷史深處的溫暖與寧靜。周日21:30來山東衛視《穿越時空的美食》探秘美食“東坡豆腐”的做法及由來。

[責任編輯:孫瑩瑩 張筱璐 呂昉]

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