原標題：5種菜品均價微漲濟南新年蔬菜量足價穩

來源：濟南時報

原標題：5種菜品均價微漲濟南新年蔬菜量足價穩

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2025年開年“菜籃子”是否供應充足？蔬菜價格是否平穩？新黃河記者1月3日走訪濟南匡山農產品綜合批發市場采訪了解到，在統的28種蔬菜均價為2.61元/500克，整體上5漲5降18平，其中西紅柿價格環比上漲25%，成為本周內漲幅最大的蔬菜。此外，本周市場蔬菜入場量近8000噸，市場供應量和價格都保持穩定。

本周菜價雖然有元旦佳節的影響，個別蔬菜價格出現起伏，但菜價整體波動幅度不大。本周價格上漲的蔬菜分別有西紅柿、萵筍、西葫、韭菜和菜花這5種蔬菜，這些蔬菜價格平均每500克漲幅在0.22元。其中，西紅柿當前均價為2.2元/500克，較上周環比上漲25%；西葫均價為1.5元/500克，較上周上漲12%。

本周價格下降的蔬菜有蘑菇、南瓜、卷心菜、豆角和白蘿卜這5種蔬菜，降價菜品平均每500克降幅在0.24元。其中，板栗南瓜均價為2.5元/500克，較上周環比下降10%；白蘿卜當前均價為0.75元/500克，較上周均價0.8元/500克也有明顯下降。冬季蔬菜之王大白菜均價為0.45元/500克，較上周略有上漲。

與濟南市場類似，農業農村部最新數據顯示，2024年12月份，全國菜籃子指數為122.52，環比下降1.58個點，同比下降0.8個點。其中，蔬菜價格基本平穩，環比小幅下降。

2024年12月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價為每千克5.04元，環比下降1.04%，降幅比上月收窄12.7個百分點，同比上漲1.8%。

中國農業科學院農業信息研究所副研究員張晶表示，全國蔬菜價格基本平穩、環比小幅下降，主要是2024年12月冷空氣較弱，天氣條件總體利于蔬菜生產，大白菜、蘿卜、胡蘿卜等大宗蔬菜處于集中上市期，山東、河南、河北、湖南、湖北蔬菜優勢區產量穩步增加，全國蔬菜供應充足。

專家表示，預計后期蔬菜價格將逐步轉入季節性上行，主要是因為雙節蔬菜需求旺盛，疊加冬春蔬菜季節性上漲因素，比如暖棚蔬菜生產成本較露地生產高30%左右，以及南菜北運的運輸保鮮成本也有所增加。

匡山農產品綜合批發市場相關負責人王先生表示，目前蔬菜產地南移，南菜北運，其運輸采購等成本提高，同時也拉動該品類價格集體上漲。隨著氣溫持續降低，以及春節因素疊加等，雨雪及霧霾天氣會有所增多，蔬菜價格開始步入季節性上漲階段。預計，春節前蔬菜價格指數將呈現小幅上升趨勢。

（濟南時報·新黃河客戶端記者蘇冉）

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