魯網(wǎng)5月4日訊（記者 徐英淦）記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了“山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告”和“山東省食品藥品監(jiān)督管理局收回藥品GMP證書的公告”。通告顯示，煙臺(tái)新海水產(chǎn)食品有限公司和山東舜生堂中藥飲片有限公司均因生產(chǎn)不合格雙雙上榜。

記者了解到，本次國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)我省水產(chǎn)制品和肉制品2大類76批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢出1批次樣品不合格。這意味著，煙臺(tái)新海水產(chǎn)食品有限公司成為本次抽檢唯一不合格的一家。通告稱，煙臺(tái)新海水產(chǎn)食品有限公司西南河路店銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為煙臺(tái)新海水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的海燕魚中無機(jī)砷項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)結(jié)果無機(jī)砷含量0.49 mg/kg，初檢結(jié)果0.92 mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.33mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

本次抽檢的食品品種細(xì)類主要有醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品、魚糜制品（含蝦糜）、烤魚片、藻類加工制品、其他動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、水產(chǎn)深加工品、風(fēng)味魚制品（熟制水產(chǎn)品）、鹽漬魚等9類食品及相關(guān)產(chǎn)品。

同時(shí)記者還從山東省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)看到，近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局收回了山東舜生堂中藥飲片有限公司的藥品GMP證書。原因是山東舜生堂中藥飲片有限公司藥品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)重違反《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定，依據(jù)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證管理辦法》第三十三條規(guī)定，依法收回其《藥品GMP證書》。

記者查閱資料了解到，GMP標(biāo)準(zhǔn)（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）是為保證藥品在規(guī)定的質(zhì)量下持續(xù)生產(chǎn)的體系。它是為把藥品生產(chǎn)過程中的不合格的危險(xiǎn)降低到最小而訂立的。GMP包含方方面面的要求，從廠房到地面、設(shè)備、人員和培訓(xùn)、衛(wèi)生、空氣和水的純化、生產(chǎn)和文件。“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫，中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”，或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”，是一種特別注重在生產(chǎn)過程中實(shí)施對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。它是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面按國(guó)家有關(guān)法規(guī)達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，加以改善。簡(jiǎn)要的說，GMP要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量（包括食品安全衛(wèi)生）符合法規(guī)要求。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地?zé)熍_(tái)市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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