齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月2日訊 今天上午，山東省“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)劃新聞發(fā)布會(huì)召開。會(huì)上，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局一級(jí)巡視員田治穎、登記注冊(cè)處處長(zhǎng)王立河、質(zhì)量發(fā)展處處長(zhǎng)劉運(yùn)富、食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)李小齊介紹了山東省“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)劃情況，并回答記者提問。

會(huì)上，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)李小齊回答了“十四五”期間山東省市場(chǎng)監(jiān)管局如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的問題。他表示，將圍繞完善食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制、監(jiān)督檢查機(jī)制、社會(huì)共治機(jī)制和如何建設(shè)一流的食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系四個(gè)方面來(lái)展開工作。

建立完善食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制，要落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，完善黨政同責(zé)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。發(fā)揮省食藥安辦和5個(gè)食品安全專項(xiàng)協(xié)作小組職能作用，健全部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)制度。推動(dòng)基層網(wǎng)格化管理，強(qiáng)化食品安全工作評(píng)議，落實(shí)食品安全屬地責(zé)任。

山東將建設(shè)全過(guò)程食品安全追溯體系；建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制；全面推行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和信用監(jiān)管；建立食品交易市場(chǎng)定期報(bào)告制度和山東農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息檔案，實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管；加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)和網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，深入推進(jìn)“清潔廚房”、“明廚亮灶”；加大食品安全違法案件曝光力度。到“十四五”末，不合格食品處置率達(dá)到100%。

針對(duì)如何建設(shè)一流的食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐體系的問題，李小齊表示將加強(qiáng)食品檢查員隊(duì)伍建設(shè)管理和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理評(píng)價(jià)，完善食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系。依托國(guó)家(山東)暨山東自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)(濟(jì)南)食品藥品醫(yī)療器械創(chuàng)新和監(jiān)管服務(wù)大平臺(tái)建設(shè)，全面提升省級(jí)機(jī)構(gòu)食品綜合檢驗(yàn)和科研能力，加強(qiáng)食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵技術(shù)研究。完善市級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢驗(yàn)?zāi)芰涂h鄉(xiāng)兩級(jí)食品快速檢測(cè)能力，滿足區(qū)域監(jiān)管需求。

“我們還將建立完善食品安全社會(huì)共治機(jī)制。鼓勵(lì)社會(huì)組織為保障食品安全和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)提供專業(yè)服務(wù)；擴(kuò)大信息公開范圍，依法主動(dòng)公開抽檢等各類監(jiān)管信息，接受公眾監(jiān)督；完善省、市、縣三級(jí)食品安全投訴舉報(bào)處置平臺(tái)，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道。”李小齊說(shuō)。