近日，山東省市場監管局召開會議，在全省部署啟動“山東食鏈”系統推廣應用工作。

“山東食鏈”系統改變原有的索證索票、查驗留存紙質證明材料方式，由“紙質材料”變成“電子輸入”，通過首站一次錄入，信息全程使用，下游用戶一鍵查驗入庫，方便食品生產經營者快速記錄食品生產、經營信息，快捷高效進行食品銷售及追溯管理。

根據年度工作安排，6月30日前，省內所有食品生產經營者在“山東食鏈”上完成用戶注冊并上鏈使用。今年年底前，蔬菜、水果、水產品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類等10大類重點品種，學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”，先行實現全程追溯。（趙小菊）（完）

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