原標題：各地進一步強化食品抽檢合格備樣科學處置

來源：中國市場監管報

□□祝 富/攝

編者按 科學開展食品安全抽檢備份樣品處置不僅是監管部門、抽檢機構厲行節約、反對浪費的一個重要體現，也是落實《中華人民共和國反食品浪費法》的一項重要舉措，對防止食品安全抽檢環節食品浪費具有重要意義。本期特編發山東省、青海省及南京市有關工作情況，供各地借鑒。

山東：加貼“處置樣品禁止銷售”標識

近日，山東省市場監管局出臺《食品抽檢合格備份樣品合理利用辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），規范食品抽檢承檢機構合格備份樣品合理利用工作。

《辦法》共6章28條內容，分別為總則、職責分工、合理利用原則、合理利用方式、合理利用流程、附則?！掇k法》從發揮樣品最大效益出發，明晰了合理利用方式為捐贈、拍賣、單位留用等，并創新性提出聯合捐贈、集體捐贈方式。從防范食品浪費和保障食品安全出發，確定了“按月集中開展+合理調整頻次”相結合的常態化工作模式。從避免合理利用樣品重新流入市場出發，要求在最小包裝或完整原始大包裝加貼“處置樣品禁止銷售”標識，且加貼標識不得遮蓋原包裝上生產日期、保質期等重要信息。

下一步，山東省市場監管局將組織對該《辦法》進行培訓解讀，推動食品抽檢合格備份樣品合理利用工作實現科學規范、公開透明、安全有效。

青海：力爭食品保質期內完成備樣處置

近日，青海省市場監管局組織制訂出臺《青海省食品安全抽檢監測備樣處置管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），并印發全省各級市場監管部門及相關食品檢驗機構參照貫徹執行。

《辦法》對食品安全抽檢監測中備樣處置的適用范圍、牽頭機構、責任部門、處置方式、備樣檔案等方面作了詳細規定。要求明確責任、落實專人，加強統籌、指導和監督，確保食品備樣得到規范處置、定期處置、陽光處置、安全處置、分類處置、高效處置。提出全省各級市場監管部門和各食品檢測機構應及時梳理匯集今年以來本行政區域食品備樣具體情況，明確備樣處置范圍、處置品種、處置方向，及時履行報批程序，力爭按照食品保質期時限完成備樣處置工作。

下一步，青海省市場監管局將指導服務各級市場監管部門對接慈善公益組織，拓展食品合格備樣處置渠道，擴大食品備樣處置覆蓋面和影響力，破解備樣貯存、運輸、質量安全保障等方面的難題，逐步完善各項制度，強化監管，建立備樣處置長效機制，堅決制止食品浪費行為，提升食品備樣處置工作規范化、科學化水平。

南京：無償捐贈食品抽檢合格備樣

6月14日，江蘇省南京市食藥檢院組織黨員骨干走進玄武區軍隊離退休干部第五休養所，圍繞“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”和“正確認識食品藥品功效、警惕欺詐虛假陷阱”兩個主題，開展食藥安全進社區活動，并現場捐贈大米、面粉、食用油、白糖、調味品等食品抽檢合格備份樣品132份。

現場活動就與老年群體日常消費密切相關的普通食品、保健食品等相關知識進行解讀，如真假中藥材鑒別、保健食品功能、食品標簽知識。兩名專業技術骨干從蜂蜜、自制食品等常見食品的安全與選購等方面進行專題科普講座，并就授課中老同志的提問進行答疑。提醒大家要警惕相關商品宣稱具有保健、疾病預防或治療功能，要正確認識藥品、保健食品功效，從正規渠道購買相關產品，守住“錢袋子”，享受健康和諧生活。

活動現場通報了南京市食藥檢院今年一季度食品監督抽檢工作完成情況，并挑選部分監督抽檢合格備份樣品進行無償捐贈。這也是南京市食藥檢院提升合格備份樣品利用率、履行自身公益職責服務群眾的一項新舉措。下一步，該院將進一步拓展活動方式，讓更多的群眾得到實惠，助力營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。

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