原標題：山西大同：打造百億級黃花產業

來源：農民日報

本報訊（農民日報·中國農網記者 馬玉）近日，為期一個月以“花開忘憂、富民增收”為主題的第五屆大同黃花豐收活動月拉開帷幕，這是大同市擴大“大同黃花”品牌影響力，展示黃花產業發展成果的重要舉措。

黃花，又名忘憂草。大同已有1500多年黃花食用史，600多年的栽培史。由于日照充足，晝夜溫差大，加之火山噴發形成的獨特富鋅富硒土壤，天然造就了大同黃花色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。

目前，大同市黃花種植面積穩定在26.5萬畝，位居全國黃花主產區之首，其中盛產期面積15.9萬畝。2021年產量14.1萬噸，占全國1/4左右。全市有黃花加工龍頭企業15家，開發出五大系列100余種黃花產品，通過打造“黃花＋”模式，帶動農文旅融合發展收入達2億多元。2021年，全市黃花全產業鏈產值突破30億元，帶動13.2萬人增收致富，戶均增收5400元。

此次活動期間，大同市將舉辦黃花品牌市場戰略發展論壇，邀請品牌策劃、市場營銷專家、企業代表等為黃花產業把脈，就產業鏈條延伸、區域公用品牌打造、精準營銷服務體系、市場拓展等方面進行創新研討。大同市將邀請全國采購商面對面現場溝通，讓更多采購商深入了解大同黃花，幫助黃花企業拓展全新的商業關系，實現生產商、采購商精準對接，帶動大同黃花系列產品線下銷售。

活動還將以“走進大同好糧”、暢享“云尚味道”為主題，邀請來自俄羅斯、美國、英國、德國等地的“網紅”博主，參觀黃花基地、生產車間，品鑒黃花美食，深度體驗黃花文化、美食文化，借力國內外網絡平臺，向世界全方位、立體化展示大同黃花產業。

隨著黃花扶持政策的延續跟進，大同多方發力從種植、加工、品牌、市場等方面推進黃花產業的發展，“大同黃花”品牌價值逐步凸顯，預計今年總產量可達18萬噸，同比增長21％。下一步，大同市將強化品牌市場建設，延伸產業鏈條，促進農文旅融合發展，構建大同黃花現代農業產業體系，打造百億級黃花大產業。

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