原標(biāo)題：【國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品探秘⑥】“紅”了千年的寧夏枸杞

來源：光明日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：【國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品探秘⑥】“紅”了千年的寧夏枸杞

來源：光明日?qǐng)?bào)

【國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品探秘⑥】

“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，突然走紅的養(yǎng)生金句，道出了枸杞在養(yǎng)生界的地位。

“枸杞可不是新晉網(wǎng)紅，起碼紅了上千年了啰！”在寧夏枸杞的核心產(chǎn)區(qū)中寧縣，大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)石喇叭村二隊(duì)村民桑克強(qiáng)向記者不住夸贊。

千年枸杞？桑克強(qiáng)的話一點(diǎn)兒不假！枸杞有文字可考的歷史約4000年，藥用歷史2000多年，人工栽培史也超過了600年。《詩經(jīng)·小雅》有云：“陟彼北山，言采其杞！”《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等古籍都對(duì)枸杞十分推崇，認(rèn)為其久服堅(jiān)筋骨、輕身不老、明目安神，令人長(zhǎng)壽。

有道是“天下枸杞出寧夏，中寧枸杞甲天下”。在明代，寧夏枸杞被列為“貢果”；清代《中衛(wèi)縣志》載“各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也”。如今枸杞遍植各地，為何寧夏枸杞獨(dú)享這份尊榮？

桑克強(qiáng)道出個(gè)中緣由：寧夏黃土高原酸堿度特別適宜枸杞生長(zhǎng)，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方的枸杞相比，寧夏枸杞果粒長(zhǎng)型居多，粒大飽滿，色澤紅艷，泡水清淡，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。有研究表明，寧夏枸杞富含人體所需的枸杞多糖，硒含量高于其他產(chǎn)區(qū)，可引起血糖升高的單糖含量卻遠(yuǎn)低于其他產(chǎn)區(qū)，正所謂“藥性異于他鄉(xiāng)”。

“道地珍品可不是徒有虛名，寧夏枸杞是唯一載入《中國(guó)藥典》的枸杞。目前，寧夏枸杞種植面積已達(dá)40多萬畝。”桑克強(qiáng)自豪地說。

（本報(bào)記者 張文攀 王建宏）

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