原標題：草原牛羊肉飄香千萬家

來源：經濟日報

原標題：草原牛羊肉飄香千萬家

來源：經濟日報

天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。內蒙古牛羊肉一直深受消費者青睞，近年來內蒙古致力于高質量建設國家重要農畜產品生產基地，把“肉盤子”端得更穩更好。通過發展現代畜牧業和舍飼圈養，內蒙古持續推進肉牛擴群提質、肉羊穩產增效，肉類產品年產量有望突破300萬噸，牛羊肉產量均居全國第一。

內蒙古牛羊肉品質佳、口感好。從市場數據看，在一二線城市市場上，內蒙古牛羊肉成交額占比分別達到29.4%、21.2%，反映出這些城市的消費者對于內蒙古牛羊肉的喜愛。分區域看，黑龍江、山東、云南、河南等省份更加喜愛內蒙古羊肉；江蘇、上海、甘肅、寧夏、北京等地更加偏愛內蒙古牛肉。

今年以來，國際牛羊肉價格處于低位水平，進口牛羊肉持續增加，對國內牛羊肉價格帶來一定影響。不過，隨著冬季來臨氣溫走低，牛羊肉消費需求將會明顯增加，加之春節前歷來是牛羊肉消費旺季，價格趨勢有望向好。

推動好肉賣出好價錢，肉類加工企業要早日走品牌化、差異化之路，做好精深加工這篇大文章，不斷延長產業鏈。對于養殖戶而言，要注意控制成本、發展精細化養殖，提升生產效率，從節本增效兩端發力，提升牛羊養殖的市場競爭力。政府部門則要加大對牛羊養殖的支持力度，通過抓緊實施相關產業政策，不斷提升養殖戶信心。未來，更多的草原牛羊肉走進千家萬戶，將會促進國內牛羊肉消費提檔升級，進一步推動內蒙古高質量建設國家重要農畜產品生產基地。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。