來源:齊魯網
2021-11-22 15:34:11
戧面饅頭制作工藝,是人們的日常主食之一,并且吃起來特別方便。戧面饅頭最關鍵的地方就是揉面,一定要多揉幾次,把干面粉反復揉進面團里,揉面的好壞直接關系到饅頭的口感。
戧面饅頭最大的特點就是表面光滑,掰開后氣孔很小,口感緊實有嚼勁,越嚼越香。
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