為保障我省節日食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和省食品藥品監管局食品安全監督抽檢計劃安排，2018年2月份我省食品流通環節對元宵食品進行了隨機抽檢，共抽檢30批次，所檢項目全部合格。

本次抽檢的產品為元宵。抽檢依據是GB19295-2011、GB2760-2014、GB2762-2017等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括：鉛(以Pb計)、過氧化值(以脂肪計)、糖精鈉(以糖精計)等共抽檢30批次，合格30批次，合格100%。合格產品信息如下。

元宵監督抽檢合格產品信息

正月十五還差兩天就要到來，那是一個團圓佳節——“元宵節”，大家都已經準備購買好吃又美味的元宵啦~

選購元宵湯圓“五注意”

1.注意正確選擇購買場所

購買街頭元宵要謹慎，街頭經營者銷售的元宵往往采取自制工具進行加工，這些元宵雖現做現賣，貌似“新鮮”，但元宵的食品保質期和生產日期無法確定，最好到具有經營資格、信譽好的商超，選擇信譽好、質量穩定的知名品牌購買。

2.注意食品包裝標示是否齊全

選購速凍元宵和湯圓時，一定要查看產品的標簽。速凍食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量和配料表等要求外，還應標明存放條件、使用方法等。購買散裝元宵、湯圓要注意查看質價是否相符，顏色外觀是否均勻。

3.注意產品的包裝

購買袋裝元宵或湯圓時要仔細察看外包裝，選擇密封完好、產品無黏結、無破損和變形的元宵和湯圓食品。冷凍堅硬的湯圓(元宵)，若有變形粘黏，顏色發暗，裂痕明顯的不宜購買，袋內有較多冰屑的話，可能是產品解凍后又凍結造成的，最好不要購買。

4.注意保存相關的票據

購買食品后，一定要妥善保管好電腦小票，并索要發票。一旦食品發生質量問題，以作為賠償依據。

5.注意冷凍保存

在商超選購速凍湯圓之后，短時間不食用應盡快放入冰箱冷凍室。湯圓和元宵應在零下18攝氏度的條件下密封保存，凍藏時間不宜超過3個月，食用前取出一定的量，不需解凍，直接用沸水煮熟透即可。

溫馨提示

1.元宵湯圓粘性高，不易消化，雖然好吃但不宜過量食用，在吃湯圓和元宵時應減少米飯饅頭等主食的量，最好選擇低脂高纖維的食物搭配食用。

2.對于腸胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，食用元宵時應特別留意，以免消化不良或吞咽阻礙造成不可彌補的傷害。

3.患有糖尿病、心血管病和高血脂以及腸胃消化功能不良等消費者更要格外注意，應盡量少吃，合理膳食，保持身體健康。

（來源：“山東食品藥品”微信公眾號）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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