年夜飯，是每一個中國家庭一年中，最盛大隆重的一頓飯，人們對它的重視程度超過了365天中的任何一頓。我們大China(吃哪)的名字絕對不是亂叫的，懷著對實物不同的情感，人們把年夜飯做出了不同的味道，一起看看濟南人的年夜飯長啥樣。

濟南人的老三樣，除了水餃，濟南人的年夜飯永遠離不開老三樣：

炸藕合、炸帶魚、炸松肉

——photo by 羊毛

——photo by Jody鑫鑫

每家每戶的年夜飯

桌上必然有一道魚

取年年有余之意

——photo by 豬丫

——photo by 年年媽

還有許多家庭選擇將大閘蟹作為年夜飯的硬菜

隔著屏幕仿佛都聞到了鮮美的味道

——photo by 小迪

鄂倫春人在濟南

58歲的王艷萍王阿姨來自東北大興安嶺林區

她的家鄉在內蒙古自治區呼倫貝爾盟鄂倫春旗

1994年，因為工作調動

王阿姨舉家從內蒙古遷至濟南

至今已在濟南生活了23年

這是王阿姨家的年夜飯照片

估計大家和小編一樣

最先被吸引住的并不是照片中豐盛的菜肴

而是盛菜的這套“花式”餐具

王阿姨說，當年一共從老家帶了兩三樣東西過來

其中就有這套不銹鋼餐具

一來覺得這套餐具擺放起來好看又喜慶

二來也算是靠這套盤子寄托一下遠離故土的思鄉之情了

細看王阿姨家的年夜飯

并沒有發現想象中的東北特色

王阿姨說在濟南生活了二十多年

很多習慣早已入鄉隨俗啦

四世同堂的國際大家庭

康奶奶今年已經八十多歲了

今年除夕，她的三個子女、五歲的重孫子

以及來自德國的孫女婿都守候在身邊

這樣的時刻

吃什么已經完全不重要了

全家四代人歡聚在一起話家事敘親情

已是莫大的幸福

濟南老西關的清真過年菜

幾乎每一個生活在濟南的回族家庭

在除夕這一天的餐桌上

都會出現這個叫做清真什錦火鍋的過年菜

既有老西關回族長輩愛吃的牛羊肉

也有尋常人家平日吃的白菜豆腐

更是集結了耦合、帶魚等傳統過年特色菜

34度高溫下的除夕夜

濟南小妞Angela和家人生活在澳大利亞

今年，他們依舊在高溫中迎來新年

據Angela說，除夕這天澳洲的氣溫高達34攝氏度

汗流浹背中吃年夜飯

想必別有一番滋味呢

在家家團圓的除夕夜

還有很多人堅守在工作崗位上

在忙碌中度過了難忘的除夕夜

這是濟南千佛山醫院急診科醫護人員們的除夕之夜

沒有豐富的大餐、精致的菜肴

只有醫院餐廳送來的水餃和大家自己帶來的蛋糕瓜果

他們幾乎沒有任何節假日

一年365天24小時聽命隨叫隨到

即使是最重要的春節

他們仍然一如既往地堅守在崗位上

從年三十的下午五點一直忙碌到年初一的早晨

脊柱骨科則稍顯冷清了

年三十值班的只有一名醫生、一名護士和一位實習生

三個人忙里偷閑

在值班室里共享美味

共同體會除夕夜的味道

除了醫護人員

基層派出所的民警們也堅守在崗位上

默默守護著城市的安寧

這位大叔是濟南某物業公司的普通工作人員

他的年夜飯就是眼前這份簡簡單單的盒飯

即使是用餐時間

他的眼睛也一刻不敢放松的緊盯電子監控屏

以確保安全平穩地度過這個不平凡的夜晚

有人說美食是生活的解藥 一味便能跨越千愁萬苦

化解人間悲喜

而年末的這頓團圓大餐

可以說是對匆匆過去的這一年另一種意義上的

總結和詮釋

那么一頓年夜飯

被說成饕餮盛宴就一點不為過了

因為那些心心念念的家的味道、愛的味道

都在里面

所以

也不必在意每逢佳節胖三斤啦

畢竟，在這世間

[責任編輯：楊凡、董迪]

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