膠東在線3月15日訊(記者 侯洪斌 通訊員 夏天棋)近日，煙臺市食安辦公布了全市2017年食品安全抽檢計劃，今年全市共安排食品安全監督抽檢38850批次，風險監測2200批次，快速檢測26.3萬批次，完全達到創建國家食品安全城市標準要求。

今年的抽檢將基本實現食品種類、城鄉區域分布、產銷環節、獲證企業、標準項目等方的面全覆蓋。為加強食品安全抽檢工作，煙臺市政府將抽檢工作列為今年“為民服務實事”之一，這將進一步發揮檢驗檢測在食品安全監管中的技術支撐作用，進一步提高煙臺市食品安全環境，有力保障市民的飲食安全。

今年抽檢任務共有五大類，日常監督抽檢中，全市計劃開展日常監督抽檢34750批次，其中市級各部門日常監督抽檢完成6750批次，縣級日常監督抽檢按每千人4份標準完成28000批次；評價監督抽檢中，全年完成評價監督抽檢2000批次；專項監督抽檢中，全年計劃開展專項監督抽檢1100批次，根據專項整治、抽檢發現問題、案件稽查、事故調查和等工作需要，對重點品種進行專項抽檢，不具體安排抽檢品種和時間節點要求，另安排1000批次應急抽檢；風險監測中，全年完成風險監測2200批次；快速檢測中，鄉鎮市場監管所、農產品種養殖基地、農產品批發市場、大中型商超和農貿市場設立快檢機構，全年完成食用農產品快速檢測26.3萬批次。

抽檢的重點方面中，監督抽檢重點將加大蔬菜、禽畜肉、蛋類、鮮凍水產品、桶裝飲用水、冷凍飲品和飲料、豆制品、水產制品、面制品等不合格問題突出食品的監督抽檢力度；加大地域特色明顯、公眾消費大、社會關注度高的食用農產品、食品的監督抽檢力度。

風險監測將重點加強食用農產品種養植(殖)、食品生產加工環節的風險監測，盡快掌握各類污染物的污染水平和基線值，為研究各類污染物的產生原因、變化趨勢積累數據；加強對流通領域大宗消費食品、特殊食品和高風險食品的風險監測，及時了解食品安全風險狀況；加強食源性疾病的主動監測、食物中毒事件以及異常病例、健康異常事件的檢測工作，盡早發現隱患，提前預警，推動食品安全監管工作由“事后處置”變為“事前預防”。

快速檢測將重點抽檢地域特色明顯、不合格問題突出、風險隱患大、消費量大的蔬菜、果品，重點檢驗農藥殘留；抽檢問題突出、風險隱患大的豬、牛、羊以及雞鴨等畜禽養殖大縣、規模化養殖場、屠宰場、以及中小型養殖場、屠宰場(戶)，重點檢驗瘦肉精；抽檢問題突出、風險隱患大、消費量大的淡水、海水養殖產品，重點檢驗獸藥殘留。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。