煙臺市政協委員馮鋼銘

委員馮鋼銘:應給網絡訂餐食品經營者戴上"緊箍咒"

膠東在線3月18日訊(記者 侯嘉偉)“手指動一動，美食送上門”，網絡訂餐已成為互聯網時代的新寵兒。然而，網絡訂餐又存在安全性缺乏有效監管等弊病，亟待規范。在今年的煙臺“兩會”上，市政協委員馮鋼銘“盯”上了網絡訂餐。

18日上午，馮鋼銘在接受記者采訪時說，互聯網上誕生出這種便捷的訂餐形式，是電子商務應用的全新體現，逐漸改變著人們的生活習慣和消費模式，但近期不斷曝光的負面訊息，讓人對這種訂餐形式不大放心。“看上去高大上的訂餐頁面，也許實際上是無證無照的黑作坊；黑餐館無任何食品經營資質，后廚房污水遍地、食品亂堆亂放等等，涉及到網絡用餐的安全性及網絡店鋪證照合法性的監管問題。”

馮鋼銘提議，應該加強監管，對網絡訂餐行業進行行之有效的規范和引導。“尤其對學校周邊、商務集中區、居民小區等重點區域進行排查，及時發現問題隱患，出臺網絡訂餐食品安全監管辦法和措施。”

對于網絡訂餐的經營者，馮鋼銘認為不應成為制造食品安全隱患的始作俑者，應給經營者戴上“緊箍咒”。“我覺得應該督促網絡訂餐經營者嚴格履行《食品安全法》賦予的責任和義務，網絡訂餐第三方交易平臺提供者也要嚴格落實申請入網餐飲服務實體單位實名登記，加強對營業執照、食品衛生許可證和加工制作現場核查把關，對不符合要求的不得提供平臺服務；督促網絡訂餐服務實體單位，嚴格按照餐飲服務操作規范加工制作食品，不得委托無照無證的‘黑作坊’進行網絡訂餐經營活動。”

“對發現的網絡訂餐交易第三方平臺提供者或網絡餐飲服務實體單位違法違規行為，按要求依法查處，嚴厲打擊并曝光該企業及網絡訂餐名稱，宣傳鼓勵廣大訂餐者到有信譽、有資質的網絡平臺訂餐，對無照無證從事網絡訂餐經營的‘黑作坊’應堅決取締。”馮鋼銘說，這樣才能促進網絡訂餐服務行業健康發展。

[責任編輯：楊凡、方蕾]

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