原標(biāo)題：岱岳區(qū)食藥監(jiān)局開展放心肉菜公開評(píng)價(jià)

2017年12月29日上午，為提高泰安大中型超市“肉菜”質(zhì)量安全水平，讓老百姓吃的放心，泰安市岱岳區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員來到東湖銀座。在區(qū)人大代表、區(qū)政協(xié)委員、區(qū)消費(fèi)者代表、媒體記者的監(jiān)督下，嚴(yán)格按照34項(xiàng)食品通用檢查項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，開展肉菜公開評(píng)價(jià)工作，以打分的方式來進(jìn)行評(píng)價(jià)。

本次放心肉菜公開評(píng)價(jià)內(nèi)容及賦分要求主要分為食品安全管理能力、食品質(zhì)量水平、人員管理水平、誠信經(jīng)營情況、工作創(chuàng)新情況等五個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，督促超市加強(qiáng)肉類、蔬菜等食用產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理。公開評(píng)價(jià)中隨機(jī)抽查3個(gè)品種或柜組進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合該項(xiàng)目要求的，該小項(xiàng)即不得分。特殊場所和特殊食品檢查項(xiàng)目，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行檢查，合理缺項(xiàng)的不扣分。現(xiàn)場還隨機(jī)選取了10名消費(fèi)者，發(fā)放《泰安市大中型商超食品安全社會(huì)滿意度調(diào)查問卷》。調(diào)查問卷將所有問卷分值求和后，按照總分滿分為5分的權(quán)重?fù)Q算，得出該超市滿意度分?jǐn)?shù)。

檢查人員在東湖銀座超市內(nèi)，分別對(duì)生鮮，干果與各類散裝食品進(jìn)行了抽檢，超市方面根據(jù)要求積極出示各類合格證書，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)說明。“我們現(xiàn)在引進(jìn)了農(nóng)藥殘留檢測儀，消費(fèi)者如果對(duì)蔬菜的質(zhì)量問題有懷疑，我們可以隨時(shí)進(jìn)行檢測，十分鐘就可以出結(jié)果?！便y座工作人員說。

“這次對(duì)肉菜進(jìn)行公開評(píng)價(jià)中，看到檢查人員對(duì)每個(gè)項(xiàng)目都嚴(yán)格檢查把關(guān)，為消費(fèi)者的食品安全做保障，讓我們市民對(duì)檢查超市的食品也能參與進(jìn)來，親眼看到每一項(xiàng)都合格，看到工作人員詳細(xì)解釋，我們是打心里放心。”現(xiàn)場參與調(diào)查的劉先生說。

綜合現(xiàn)場檢查結(jié)果、監(jiān)督抽檢結(jié)果、人員考核成績、企業(yè)管理體系完善程度及消費(fèi)者滿意度調(diào)查等多項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)大中型商超食品安全管理水平等多方面，對(duì)肉菜質(zhì)量安全管控水平進(jìn)行客觀綜合評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果公開向社會(huì)發(fā)布，優(yōu)秀的大中型商超參與國家總局“放心肉菜”超市示范創(chuàng)建工作。

齊魯晚報(bào)齊魯壹點(diǎn)見習(xí)記者 吳海峰

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

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