青島雞蛋價(jià)格連續(xù)兩月逆勢(shì)上揚(yáng)

青島日?qǐng)?bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng) 訊據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)監(jiān)測(cè)，自3月中旬開始，青島雞蛋價(jià)格進(jìn)入上漲通道，連續(xù)兩月一反常態(tài)逆勢(shì)上漲，于5月20日漲至9.96元/千克，達(dá)到2016年來(lái)的第三高點(diǎn)。其中，供需不平衡與節(jié)日效應(yīng)疊加是主要影響因素。

環(huán)比來(lái)看，雞蛋價(jià)格逆勢(shì)上漲。按照歷史規(guī)律，4月天氣適宜，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，雞蛋價(jià)格環(huán)比呈下降趨勢(shì)。2019年4月，雞蛋價(jià)格不降反升，環(huán)比漲幅為5.8%，價(jià)格由3月份的7.46元/千克漲至8.36元/千克。同比來(lái)看，1至3月，青島雞蛋價(jià)格同比分別下降5.8%、13.1%和5.6%；4月止跌回漲，同比漲幅為0.6%。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，本輪雞蛋價(jià)格上漲始于3月中旬。3月10日青島雞蛋價(jià)格跌至近兩年來(lái)最低點(diǎn)7.04元/千克后，逐步回升，分別于4月10日和5月5日，突破8元和9元；5月20日，雞蛋價(jià)格已達(dá)9.96元/千克，與2016年以來(lái)雞蛋各月價(jià)格相比，僅低于2018年8月的10.67元/千克和9月的10.44元/千克，為第三高點(diǎn)。

究其原因，供需調(diào)整仍是本輪雞蛋價(jià)格上漲的主導(dǎo)因素。從供給角度看，春節(jié)之后，庫(kù)存雞蛋大量投放市場(chǎng)，居民家中普遍備有存貨，需求低迷，價(jià)格大幅下滑；養(yǎng)殖戶積極淘汰老雞，新補(bǔ)欄蛋雞尚未開產(chǎn)，使得雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)整體偏緊，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。從需求增加看。3月份以后，學(xué)校陸續(xù)開學(xué)和清明節(jié)、端午節(jié)等帶動(dòng)雞蛋消費(fèi)量進(jìn)一步增加。同時(shí)，受非洲豬瘟的影響，豬肉供應(yīng)不足，豬肉價(jià)格持續(xù)處于高位，作為豬肉替代品的雞蛋消費(fèi)需求回升，一定程度上影響雞蛋價(jià)格上漲。

（記者 楊光）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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