原標(biāo)題：單縣羊肉湯入選 “好客山東”年度優(yōu)秀案例

來源：牡丹晚報(bào)

原標(biāo)題：單縣羊肉湯入選 “好客山東”年度優(yōu)秀案例

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本報(bào)訊（牡丹晚報(bào)全媒體記者 文杰） 近日，山東省文化和旅游廳公布了2022年度“好客山東·鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)”優(yōu)秀案例入選名單，共有年度主題活動、鄉(xiāng)村旅游新地標(biāo)、好玩鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村好物、鄉(xiāng)村研學(xué)等5類，60個(gè)年度優(yōu)秀案例入選，菏澤市單縣羊肉湯入選鄉(xiāng)村好物優(yōu)秀案例。

單縣羊肉湯屬于菏澤市漢族傳統(tǒng)名吃，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。

單縣羊肉湯制作工藝獨(dú)特、調(diào)料齊全、汁濃潔白、不腥不膻、味道鮮美、香而不膩，且營養(yǎng)豐富，可健脾開胃。天花湯健腦滋目，口條湯壯身補(bǔ)血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、涮腰湯等七十二種風(fēng)味，可謂香飄菏澤，味傳九州。

據(jù)悉，“好客山東·鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)”主題年活動是塑造山東全省鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)一品牌形象、豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品高質(zhì)量供給以及打造鄉(xiāng)村振興文化旅游齊魯樣板的創(chuàng)新之舉。

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