原標(biāo)題：童話家鄉(xiāng) 味美淄博

來(lái)源：淄博晚報(bào)

原標(biāo)題：童話家鄉(xiāng) 味美淄博

來(lái)源：淄博晚報(bào)

韓夢(mèng)萱

文化是詩(shī)，旅游是遠(yuǎn)方。開(kāi)放包容的城市成就了淄博人的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。

《漢書(shū)·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天。”在裊裊煙火氣中，飲食，慢慢成為一種儀式，成為一種文化，從“好吃的”到“吃的好”，三個(gè)字順序的轉(zhuǎn)變中，藏著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的密碼。城市如人，每個(gè)城市都在尋找自己的情緒，探尋城市未曾發(fā)掘出的強(qiáng)大吸引力。人間煙火氣，最撫凡人心，煙火氣背后是一個(gè)城市獨(dú)有的文化、溫暖與文明。

淄博是魯菜的起源地之一，在中國(guó)的飲食文化進(jìn)程中有著舉足輕重的地位，魯菜變成宮廷菜之后，更是有了前所未有的飛躍。

開(kāi)放包容的城市文化，讓“好吃淄博”也變得多姿多彩。如果要說(shuō)到淄博美食，很多人一定會(huì)想到燒烤，除了燒烤，淄博還有很多有名的美食，“要想吃好飯，圍著博山轉(zhuǎn)”，博山四四席，享譽(yù)全國(guó)；“天下第一村，燒餅美名傳。”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的周村燒餅就誕生于此；地理標(biāo)志性產(chǎn)品馬踏湖白蓮藕、高青黃河鯉魚(yú)，還有周村商埠菜、桓臺(tái)湖區(qū)菜等多個(gè)菜系和各具特色的餐飲文化，“好吃淄博”的IP就像這個(gè)城市一樣，開(kāi)放包容。

水晶街的人聲鼎沸，黃桑“淄”味的市井煙火，萬(wàn)象匯的潮流時(shí)尚，唐庫(kù)文創(chuàng)的文藝青春……更包容、更開(kāi)放、更年輕、更多彩、更美味的淄博正等待我們一起去探索、去發(fā)現(xiàn)。

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