原標(biāo)題：濟(jì)南零售企業(yè)如何馳騁新賽道？

來源：濟(jì)南日報

原標(biāo)題：濟(jì)南零售企業(yè)如何馳騁新賽道？

來源：濟(jì)南日報

近期，濟(jì)南零售行業(yè)“大事”不斷，可謂喜憂參半。

2月22日，羅森山東總部在濟(jì)南官宣成立，并舉行了戰(zhàn)略合作簽約活動，作為全球第二大的連鎖零售企業(yè)，羅森便利店將從濟(jì)南起步，正式進(jìn)駐山東市場，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注，不少消費者也紛紛表示期待；日前，山東銀座商城股份有限公司發(fā)布公告，擬轉(zhuǎn)讓山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司45%國有股權(quán)，濟(jì)南人耳熟能詳?shù)倪B鎖店品牌“統(tǒng)一銀座”或?qū)⒏鼡Q名字，隨之更多營收情況也曝出，不禁讓人感慨萬千。

近年來，濟(jì)南零售企業(yè)不斷迎來新“對手”，2021年4月，全球最大連鎖便利店品牌7-ELEVEn在濟(jì)南開門營業(yè)，同年11月，國內(nèi)新零售的代表盒馬鮮生入駐濟(jì)南……每一次新品牌的到來，都在濟(jì)南市場激起不小的水花。

面對競爭日趨激烈的市場，濟(jì)南本土零售企業(yè)又該如何應(yīng)對？

羅森在濟(jì)南成立山東總部，牽手濟(jì)南本地品牌宜快宜慢。

2月22日，全球第二大連鎖零售企業(yè)羅森，在濟(jì)南成立山東總部，并進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約，計劃在山東開設(shè)1000家門店。活動現(xiàn)場，濟(jì)南本地零售品牌宜快宜慢以戰(zhàn)略合作方的身份出席，未來將與羅森展開強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同推進(jìn)對山東市場的開拓。

主動引入“鯰魚”，宜快宜慢在下一盤什么棋？又將給濟(jì)南的零售市場帶來什么？對此，記者對宜快宜慢（山東）控股集團(tuán)有限公司董事長徐元文進(jìn)行了專訪，一并探究濟(jì)南零售企業(yè)如何在市場競爭中快馬馳騁。

一場“雙向奔赴”式合作

“雙方的合作，經(jīng)歷了一個漫長的交流過程。”徐元文告訴記者，與羅森的品牌方前后洽談了三四年時間，其間濟(jì)南市和歷下區(qū)兩級政府又多次出面對接，最終才將羅森在山東的首店成功落在濟(jì)南。

徐元文表示，對接的過程中，羅森對山東市場表達(dá)了濃厚的興趣，但越是看重，就越慎重。簽約儀式上，羅森方也表示，品牌深耕中國市場27年，目前在中國的店鋪數(shù)已經(jīng)超過了6000家，而且提出力爭在2025年實現(xiàn)1萬家店的目標(biāo)，所以進(jìn)駐山東市場是實現(xiàn)這個目標(biāo)不可或缺的一環(huán)，對此次落地合作，更是用“飽含熱情”和“期待已久”來形容。

談及選擇濟(jì)南的理由，除了看中這里極佳的區(qū)位優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ诹_森方看來，在本地找到一個靠譜的合作伙伴也非常關(guān)鍵。

徐元文說，與羅森品牌的這次合作，可以稱為一場“雙向奔赴”式的合作，“強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，吸引人才的品牌號召力，全球化的行業(yè)視角……這些都是我們本土品牌所需要的，羅森深受年輕消費群體喜愛，將會為宜快宜慢的發(fā)展注入新的活力動能。”

而接下來，雙方將通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以運(yùn)營端為切入點，宜快宜慢將貢獻(xiàn)在本地市場成熟的運(yùn)營經(jīng)驗，協(xié)助羅森了解山東市場，羅森則將發(fā)揮更多品牌和供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，共同推動羅森在山東的快速發(fā)展。

“便利店+”新業(yè)態(tài)

在采訪中，徐元文將便利店比作人體的毛細(xì)血管，相比于其他零售業(yè)態(tài)，一家家便利店存在于城市的角角落落，最能感知一座城市的溫度。他談到“宜快宜慢”的品牌含義，快代表快節(jié)奏的工作，慢代表靜下來享受生活，“我們從創(chuàng)立之初，就是想借助便利店傳遞一種生活態(tài)度和方式。”

如今，已是宜快宜慢創(chuàng)立的第10個年頭，一路走來，演繹了濟(jì)南本土零售企業(yè)的迭代進(jìn)化之路。

2016年，宜快宜慢國內(nèi)首創(chuàng)“星巴克+麥當(dāng)勞+書吧+便利店”的生態(tài)模式；2017年，開始布局文化創(chuàng)意、電商運(yùn)營、數(shù)字營銷、技術(shù)開發(fā)等板塊；2018年，超級供應(yīng)鏈初具規(guī)模……徐元文介紹，宜快宜慢的開店邏輯，是將更多內(nèi)容和場景融入便利店，打造一系列“便利店+”新業(yè)態(tài)，“比如我們在美蓮廣場的門店，不僅是一家便利店，里面融合了書吧、餐飲等業(yè)態(tài)，年輕人可以抱著電腦愜意地休閑工作，是一種很溫馨的場景。”

對于有著近百年歷史的羅森，如今依然深受年輕人喜愛，恰恰也是得益于在產(chǎn)品、模式等方面的不斷創(chuàng)新。比如產(chǎn)品方面，羅森走的是“先網(wǎng)紅再爆款”的路線，即從每個月的網(wǎng)紅產(chǎn)品中跑出每個季度的爆款，產(chǎn)品迭代升級快，緊跟消費者的需求。

正是對創(chuàng)新的一致追求，宜快宜慢和羅森牽手備受期待，徐元文表示，接下來兩個品牌將采取差異化發(fā)展，打造更多“便利店+”業(yè)態(tài)，滿足不同消費群體的需求。

提速“首店經(jīng)濟(jì)”

縱觀濟(jì)南的零售行業(yè)，本土品牌和外來品牌同臺競技，其間有人來有人走，有人開店擴(kuò)張，也有人閉店收縮，競爭一直非常激烈。

但徐元文從行業(yè)角度分析，就目前人口和便利店的匹配數(shù)，濟(jì)南依然還有很多的市場空間。他也表示，主動引入“鯰魚”，對本土企業(yè)來講，并不是一件壞事，有了更多良性競爭，對整個行業(yè)都將起到推動作用，“比如我們很難招到專業(yè)人才，但有了品牌效應(yīng)，人才就能流動起來，對所有企業(yè)來說，都是一件好事。”

在濟(jì)南，為加快全市商業(yè)品牌首店和連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展，此前還印發(fā)了《濟(jì)南市支持首店經(jīng)濟(jì)和連鎖經(jīng)營發(fā)展的若干措施》，文中明確提出，支持國際國內(nèi)知名便利店落戶濟(jì)南，對國際知名便利店（總部或設(shè)立子公司）落戶濟(jì)南的，最高可獲100萬元資金補(bǔ)助。

“對首店的重視，能看出一個城市的開放程度。”徐元文介紹，更多大品牌入駐，增強(qiáng)了城市的吸引力，而隨著“首店”的落地，也將帶動城市釋放更大的消費潛力。據(jù)悉，羅森在濟(jì)南的第一批門店已經(jīng)完成了選址，預(yù)計將于3月底開業(yè)，在濟(jì)南各區(qū)縣全面鋪開，屆時將帶來全新的消費體驗。 （本報記者 陳心如）

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