原標題：“新業態”下沉 “老消費”升級

來源：經濟參考報

原標題：“新業態”下沉 “老消費”升級

來源：經濟參考報

今年春節，隨男朋友一起回山東壽光老家過年的林蕊，驚訝地發現這座縣級小城消費業態非常豐富?！澳信笥鸭腋浇幸患邑埧?，店里環境舒適，和我們在北京逛的貓咖幾乎一個水準。”

劇本殺也在這個縣城遍地開花。林蕊在手機App上搜索劇本殺館，沒想到有20多家?！凹词褂羞@么多家，但還是要提前幾天預訂，去晚了連房間都訂不到，DM（主持人）也沒了?！?/p>

咖啡館和新式茶飲店門前排起長隊、超市的外賣訂單多到接不過來……新春時節，伴隨疫情防控政策優化調整和穩經濟各項政策效應釋放，疊加大規模返鄉潮，山東縣域消費市場活力涌動。

回到老家滕州，在北京工作的張磊驚喜地發現，喜茶、茶百道、星巴克、瑞幸這些新式茶飲品牌和咖啡店開到了縣城，且都排起了長長的隊伍。滕州萬達廣場的星巴克店員表示，不光是春節期間，平時店里也是生意不斷，周末顧客多的時候，還要用廣播喊號。

昔日在大城市出現的各類快消大品牌下沉至縣城，劇本殺、密室逃脫等這些在一二線城市蓬勃興起的“新消費”，也被縣城消費市場快速吸納。零售平臺美團的數據顯示，今年春節期間，山東縣域市場的咖啡消費火爆，僅咖啡外賣的訂單同比增幅就高達56%。

“線上下單、線下配送”的即時零售作為線上線下深度融合的新業態，正在山東縣城蓬勃發展，助力縣域消費市場擴容提質。在濟寧鄒城的百貨大樓，春節期間工作人員比往常忙碌了不少，柜臺上下，擺滿了等待配送的各類訂單。“縣城外賣消費逐漸升級，從原先只點餐飲外賣，到如今各種生活用品，便利店、超市、寵物店、五金店都能從線上獲得訂單。”百貨大樓相關負責人表示。

根據美團的數據，今年春節期間，山東縣域市場的即時零售訂單同比增長51.8%，其中，大型商超的即時零售訂單增長83.9%，夫妻雜貨店增長106.2%，寵物商品訂單增長117.8%。

縣域市場蘊藏著巨大潛力，正在釋放強勁動能。記者發現，縣城居民正從傳統消費轉向新興消費，從生活必需品消費轉向享受型消費，從商品消費轉向服務消費。

冬奧會之后，冰雪運動走進更多人視野。借助冬奧會的帶動作用以及山東冰雪消費券的刺激，冰雪運動也在山東縣城受到追捧。“整個春節假期，我感覺朋友圈一大半人都去過滑雪場。”家住乳山的黃小雅表示，最近兩年，帶著家里的年輕人、小孩去滑雪場已經成為春節出游的“必備節目”。

“新業態”下沉，“老消費”升級，背后釋放出的是縣域消費市場的巨大活力。山東省商務廳相關負責人表示，今年春節期間，全省消費市場加快復蘇，傳統消費基本穩定，新興消費較快增長，下一步將抓好全省商貿行業促消費措施的落實，培育一批智慧商圈和鄉鎮商貿中心，進一步鞏固消費回暖向好的勢頭，推動擴內需加力提效。

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