原標(biāo)題：1846億！中國糧食產(chǎn)業(yè)第一市的精明發(fā)展之路

來源：濱州日報

原標(biāo)題：1846億！中國糧食產(chǎn)業(yè)第一市的精明發(fā)展之路

來源：濱州日報

濱州日報/濱州網(wǎng)訊 農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。民以食為天，糧食安全是“國之大者”。近年來，濱州市認(rèn)真貫徹落實國家糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，突出“政府引導(dǎo)、市場導(dǎo)向、龍頭帶動、科技支撐、循環(huán)融合、惠民安全”，率先探索出了一條糧食全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展新路徑。2022年，全市糧食面積883.25萬畝、總產(chǎn)375.26萬噸，年加工轉(zhuǎn)化量1500萬噸，糧食產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達到1846億元，在全國地級市中穩(wěn)居第一位。

濱州是全國第一個“糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展示范市”。當(dāng)前，濱州正全力打造“國家級食品產(chǎn)業(yè)基地”、“糧食行業(yè)供給側(cè)改革先導(dǎo)區(qū)”、“糧食加工轉(zhuǎn)化集聚區(qū)”、“糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展引領(lǐng)區(qū)”，在希望的田野上講述“一粒糧食”的精彩“前世今生”。

藏糧戰(zhàn)略

濱州市積極實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，堅持把“優(yōu)質(zhì)糧食工程”作為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，不斷調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推進規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)糧食品種種植率高達99%，糧食產(chǎn)量實現(xiàn)“十七連豐”。

大力實施種子工程，把糧食“芯片”緊緊握在自己手中。濱州市加強與高等院校、科研院所合作，先后成立了程順和院士工作站、山農(nóng)大田紀(jì)春育種團隊、中裕農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等多支由院士等專家擔(dān)綱的育種團隊，建立生物育種實驗室、高水平小麥品質(zhì)檢驗室，與國家小麥加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥加工重點實驗室聯(lián)動，自主選育出一大批優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種。其中，抗鹽堿、耐旱、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中強筋小麥“裕田麥119”通過國家、山東省雙審定；優(yōu)質(zhì)高抗倒伏新品種“秋田116”、優(yōu)質(zhì)超強筋小麥新品種“裕田麥126”先后通過山東省審定。目前全市共有5個省級區(qū)域性良種繁育基地、1個國家級區(qū)域性良種繁育基地、1個國家級制種大縣，實現(xiàn)了小麥加工原料進口全替代，年節(jié)約原料成本5億元。

率先整建制開展社會化服務(wù)，引領(lǐng)落實國家千億斤糧食增產(chǎn)計劃。濱州市采取“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”“合作社＋基地＋農(nóng)戶”模式，推動流轉(zhuǎn)土地340.4萬畝、流轉(zhuǎn)率62.1%，在全省率先整建制開展糧食生產(chǎn)社會化服務(wù)，高效落實了國家千億斤糧食增產(chǎn)計劃。以小麥生產(chǎn)為例，濱州市中裕食品有限公司實行“三免一加”（免費供種、播種、收割和加價收購）、“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一供種、施肥、指導(dǎo)、收割、收購），輻射帶動濱州市及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植面積達到270萬畝以上，帶動35萬戶農(nóng)民年增收5.1億元。

農(nóng)技農(nóng)藝融合挖掘糧食產(chǎn)能，實現(xiàn)“鹽堿地”變“噸良田”。濱州在全省首創(chuàng)“雙深雙晚”種植技術(shù)、“全幅播種”種植模式和“選種降容（重）增磷”改良技術(shù)，實施耕地保護質(zhì)量提升和土地整治項目，累計治理改良鹽堿地150余萬畝，實現(xiàn)玉米、小麥雙季畝產(chǎn)量超噸；由市農(nóng)科院研發(fā)的小麥高低畦種植模式入選山東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，示范田取得了每畝增產(chǎn)12%以上和節(jié)水、抗倒伏、控草防病顯著效果。在病蟲草害防治方面，該市實現(xiàn)小麥“一噴三防”統(tǒng)防統(tǒng)治全覆蓋，有力促進了增收增產(chǎn)。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)擴面提質(zhì)，牢固夯實糧食豐產(chǎn)豐收基礎(chǔ)。濱州市在連續(xù)十年實施林水會戰(zhàn)，全面改善糧食生產(chǎn)條件的基礎(chǔ)上，采取“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+整縣推進”“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+個企托管”等新型方式，持續(xù)投資56.66億元提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。截至目前，已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田525.3萬畝，實現(xiàn)畝均增加糧食產(chǎn)能10%—20%，連續(xù)兩年獲評高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)成效顯著市。

同時，濱州市不斷優(yōu)化機收和產(chǎn)后服務(wù)，糧食減損水平居山東省前列。成功創(chuàng)建“全國主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范市”，積極探索“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一購置、管理、標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)配、服務(wù)）規(guī)模化經(jīng)營，引導(dǎo)小麥聯(lián)合收獲機、玉米播種機等2.3萬余臺農(nóng)機合理流動，機收率、機播率均達99%以上，平均機收糧食減損率1.21%，位居山東省前列。該市建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心15處，通過“技術(shù)集成、智能管控”大力向糧農(nóng)開展“代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售”一條龍服務(wù)，2022年提供“五代”服務(wù)糧食24.58萬噸，有效減少了糧食在清理、干燥、運輸、儲存等環(huán)節(jié)的損失。

龍頭帶動

“火車跑得快，全憑車頭帶”。濱州市積極發(fā)展研究培育、基地種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深加工、綜合利用、倉儲物流、信息市場等現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)，強化落實扶優(yōu)扶強政策，引導(dǎo)土地、資本、人才、科技等要素向龍頭企業(yè)集聚，培育成長了一批轉(zhuǎn)型升級快、科創(chuàng)能力強、設(shè)備工藝先進、品牌影響力大的糧油食品加工企業(yè)，凝聚起持續(xù)推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強勁動力。

截至2022年，濱州銷售收入過100億元糧油食品加工企業(yè)達到5家、全國500強企業(yè)2家、全國民營企業(yè)500強3家、全國糧油加工企業(yè)10強4家以及50強6家，擁有規(guī)模以上糧油食品加工企業(yè)201家。在全國糧油加工企業(yè)10強山東省5家中，濱州獨占4家，分別為渤海實業(yè)、三星集團、西王集團、香馳控股。三星集團、西王集團分列全國玉米油加工企業(yè)10強第一位、第二位。同時，濱州宇東面粉、黃河糧油、金匯玉米等一批“老字號”企業(yè)加快改造升級，十里香芝麻、花園食品等一批新型企業(yè)健康成長，逐步在行業(yè)中占得重要席位。

龍頭牽引，以點帶鏈。各大糧油食品加工企業(yè)從“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)入手，大力發(fā)展“糧頭食尾”、“農(nóng)頭工尾”、一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈相加、價值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通。在小麥生產(chǎn)加工上，濱州形成了以中裕食品有限公司為全國典范的育種繁育、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、食品加工、生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜種植、餐飲商超、廢棄物綜合利用的全國最長、最完整的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。在玉米生產(chǎn)加工上，形成了“玉米—淀粉—結(jié)晶葡萄糖—結(jié)晶果糖”梯次加工模式，可分別升值1.2、1.47、1.67、2.93倍。在大豆生產(chǎn)加工上，則形成了“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型鏈條，極大滿足了消費者的多元健康需求。

近年來，濱州市在龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)下，已圍繞小麥、玉米、大豆、芝麻建設(shè)了四大產(chǎn)業(yè)板塊。分別為鄒平市依托西王集團、三星集團等企業(yè)建設(shè)的玉米精深加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)；博興縣依托香馳控股、渤海實業(yè)等企業(yè)建設(shè)的大豆加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)；濱城區(qū)、惠民縣、陽信縣依托中裕食品、龍鳳面粉、宇東面粉、玉杰面粉等企業(yè)建設(shè)的小麥融合循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)；無棣縣依托十里香、豐香園等企業(yè)建設(shè)的芝麻三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)。

科創(chuàng)賦能

濱州市全力構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、政學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，以科技創(chuàng)新驅(qū)動糧食產(chǎn)業(yè)走精深加工、綜合利用、綠色生態(tài)的發(fā)展路子，加快向高端化、高值化邁進。

濱州市政府與國家糧科院簽訂戰(zhàn)略科技合作協(xié)議，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和先進技術(shù)的有效對接。自2018年國家級玉米、大豆、小麥三大國家級糧食加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心落戶濱州以來，共完成研發(fā)類項目165項，解決企業(yè)急需科研難題58項，申請專利143項，有力促進了當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。其中，香馳控股果葡糖漿研究檢測技術(shù)中心被認(rèn)定為“全國果葡糖漿研究檢測技術(shù)中心”；西王集團建立了博士后科研工作站、企業(yè)技術(shù)中心、葡萄糖質(zhì)量檢測中心等國家和省部級科技創(chuàng)新平臺。

“搖身一變，神奇萬千”。濱州糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展在科技創(chuàng)新的驅(qū)動下加快產(chǎn)品升級，多項成果世界領(lǐng)先，極大提高了附加值。在濱州，一粒小麥能加工“變”出谷朊粉、特級酒精、赤蘚糖醇、膳食纖維、蛋白肽等10大系列600余種產(chǎn)品，每加工1噸小麥總價值比傳統(tǒng)方式增加5000余元。大豆加工可生產(chǎn)210余種產(chǎn)品，擁有國內(nèi)規(guī)模最大、產(chǎn)品品種最多、自動化程度最高的大豆分離蛋白生產(chǎn)線，每噸生產(chǎn)成本可降低400多元。濱州企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)的醫(yī)用葡萄糖占比國內(nèi)市場份額85%，每噸價格均高于普通產(chǎn)品1000元左右；無水乙醇價格高出普通產(chǎn)品3倍以上；小麥蛋白粉產(chǎn)品每噸最高1.6萬元，高出同類產(chǎn)品3000至5000元。

濱州大力推行綠色生產(chǎn)方式，以“吃干榨凈、循環(huán)發(fā)展”為目標(biāo)，在原料高效利用、產(chǎn)品梯次開發(fā)、能量循環(huán)利用方面加強科研，實現(xiàn)了變“廢”為寶、降本增效，初步形成了糧食產(chǎn)業(yè)的大循環(huán)、全利用、可持續(xù)發(fā)展。中裕食品創(chuàng)新研發(fā)以液態(tài)酒糟為主要原料的純糧液態(tài)飼料，建成國內(nèi)第一條生豬液態(tài)飼喂系統(tǒng)，每年可節(jié)約糧食2.8萬噸以上，減少廢水處理費用5400萬元；建成了大型沼氣熱電聯(lián)產(chǎn)工程，養(yǎng)殖糞污生產(chǎn)沼氣用于熱電聯(lián)產(chǎn)和提取生物天然氣，畜禽糞便處理利用率達100%，年生產(chǎn)有機肥50萬噸、沼氣發(fā)電量5000萬千瓦時，年產(chǎn)720萬立方米生物天然氣工程已并網(wǎng)中海燃氣公司，年廢棄物利用收入1300萬元。香馳控股建成原料、副產(chǎn)品、水、廢棄物、能量“五大循環(huán)利用圈”，僅污水處理一項年增加效益達3000余萬元；生產(chǎn)出了大豆蛋白、果葡糖漿等幾十種下游產(chǎn)品。渤海油脂形成了“大豆—食用油及豆粕—磷脂—脂肪酸”循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)統(tǒng)計，目前濱州全市小麥、玉米、大豆原料綜合利用率均達98%以上，糧食加工轉(zhuǎn)化增值率達到3.5:1，在全國處于領(lǐng)先地位。

品牌支撐

濱州大力實施品牌戰(zhàn)略，不斷拓寬線上線下營銷渠道，近年來打造出一批享譽全國的糧食行業(yè)品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，強力帶動提升優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的國內(nèi)國際市場占有率。

該市成功打造了山東省第一個糧油區(qū)域公共品牌——“糧油金三角”；全市糧油行業(yè)擁有中國馳名商標(biāo)7個、中國名牌3個、山東著名商標(biāo)10個、山東名牌10個；獲得省以上“放心糧油”品牌產(chǎn)品15個；入選“中國好糧油”產(chǎn)品33個，數(shù)量占比全國5.9%；“齊魯糧油”暨省級“好糧油”產(chǎn)品51個，數(shù)量占比全省34.5%；西王、長壽花、天下五谷、中裕、渤海、姬家花園、豐香園、十里香、龍鳳、玉杰等產(chǎn)品品牌全國知名。其中，中裕食品以25.67億元的品牌價值位居“2022中國品牌價值”食品加工前十強、山東省首位，并成為首批“好品山東”企業(yè)形象標(biāo)識。

濱州各大糧油食品加工企業(yè)積極發(fā)揮品牌效應(yīng)，主動對接國際、國內(nèi)高端市場，促成大豆蛋白出口100余個國家和地區(qū)；香馳控股生產(chǎn)的果葡糖漿出口量占全國30%；香馳控股蛋白產(chǎn)品出口90余個國家和地區(qū)，占比全國蛋白總出口量20%；三元生物赤蘚糖醇、十里香等芝麻制品出口銷往歐美等30余個國家；中裕的谷朊粉、酒精出口五大洲的20多個國家，中裕系列產(chǎn)品被科技部等50個部委餐廳招標(biāo)采購；玉杰面粉直供清華、北大等全國90多所高校。

為切實打通糧食產(chǎn)業(yè)物流樞紐和通道，濱州加快健全現(xiàn)代物流體系，成功建設(shè)“跨省糧食物流通道”和“糧食物流樞紐城市”，保障了全市糧食原料及產(chǎn)品年進出量達到2000萬噸以上。

同時，濱州糧油加工企業(yè)聚焦消費者需求，堅持“多元供給、健康消費”理念，大力實施主食產(chǎn)業(yè)化和“放心糧油”惠民工程，加大開發(fā)高端團餐、主食產(chǎn)業(yè)化、社區(qū)便利店服務(wù)力度，有10多家企業(yè)、30多個生產(chǎn)基地的產(chǎn)品進入了北京等各大城市，中裕成功經(jīng)營財政部、國家發(fā)改委、國家糧食和物資儲備局等130多家部委餐廳。全市建成“中國好糧油”示范縣1個、“中國好糧油”示范企業(yè)11個，建設(shè)社區(qū)便利店300余個，確保了群眾“舌尖上的安全”。（記者 孫文杰 張子強 通訊員 楊萌 郭宗梅 劉沙沙）

[ 責(zé)編：張悅鑫 ]

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