原標題：近年我國對蝦生產與貿易情況如何？

來源：農民日報

原標題：近年我國對蝦生產與貿易情況如何？

來源：農民日報

對蝦是全球重要水產養殖品種，常見種類有中國對蝦、南美白對蝦、斑節對蝦和日本對蝦。我國是全球最大的對蝦生產國和消費國，也是全球最大的對蝦進口國。近年來，我國對蝦生產與貿易發展情況如何？

南美白對蝦是世界上養殖產量最高的種類，其在我國的養殖規模逐步擴大。中國漁業統計年鑒數據顯示，2019—2023年，我國海水養殖對蝦產量由131.8萬噸增至163.1萬噸，年均增長5.5%。

近年來，我國對蝦養殖區域主要分布在沿海地區。2023年，海水養殖南美白對蝦排名前五的省份依次是廣東、廣西、山東、福建和海南。近年我國對蝦進口量呈增長趨勢。2020年和2021年，我國對蝦進口量額較2019年均有所下降。隨著優化完善進口冷鏈食品口岸防控措施，2022年我國對蝦進口量額齊增，分別為95.3萬噸、62.6億美元，同比分別增長43.9%、55.2%。受國際蝦價下行影響，2023年我國對蝦進口量為101.5萬噸，同比增長6.5%；進口額為55.8億美元，同比下降10.9%。

近年我國對蝦進口來源相對集中。2019—2023年，我國對蝦進口來源國主要是厄瓜多爾、印度和泰國。其中，受中國—厄瓜多爾自貿協定帶來的部分水產品零關稅預期、對蝦進口價格優勢等因素影響，我國自厄瓜多爾進口對蝦增速明顯。2019—2023年，進口額由18.5億美元增至35.5億美元，年均增長17.7%。

近年我國對蝦出口額呈增長態勢。2019年以后，我國對蝦養殖面積逐步擴大，有效促進對蝦出口。2020—2022年，我國對蝦出口額由10.5億美元增長至18.9億美元，年均增長33.7%。2023年對蝦出口19.3億美元，同比增長2.4%。2019—2023年，我國對蝦主要出口至馬來西亞、墨西哥、日本、美國、智利等多個市場。

從生產看，厄爾尼諾現象導致的魚粉短缺造成飼料價格上漲，塘租、動保、人工等養殖成本上升，進一步壓縮國內對蝦養殖戶的利潤空間。可從養殖技術創新發力，提升對蝦養殖信息化水平。優化對蝦養殖模式，加強養殖病害監測防控，推動產學研用深度融合，自主培育更多優質種蝦。

從貿易看，2022年，全球對蝦價格高企，刺激主要供應國擴大產能。2023年，養殖對蝦產量增速過快，全球對蝦價格走低，對蝦進口過快導致國內庫存高企，2024年進口將放緩。此外，出口產品以初級加工品為主，國際競爭力亟須提升。可推進精深加工和多元化產品開發，優化升級出口產品結構。培育優勢特色品牌，提升出口品牌的國際影響力。

（作者單位：農業農村部農業貿易促進中心）

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