張裕酒文化博物館

膠東在線7月17日訊(記者 張倩 攝影 李剛)習(xí)近平總書記在山東視察時強調(diào)，切實把新發(fā)展理念落到實處，不斷取得高質(zhì)量發(fā)展新成就，不斷增強經(jīng)濟社會發(fā)展創(chuàng)新力，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。17日，參加“風(fēng)從海上來·改革進行時”網(wǎng)絡(luò)主題活動暨“開啟新時代 邁上新征程”全國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行的50多家媒體記者來到張裕酒文化博物館，探尋百年張裕酒文化。

探尋百年張裕酒文化

推動高質(zhì)量發(fā)展，重在落實到企業(yè)。作為煙臺制造的“名片”，張裕集團早已走在前沿，通過加快新舊動能轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

1892年，中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士在煙臺創(chuàng)辦了張裕公司，由此揭開了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的序幕。經(jīng)過126年的發(fā)展，張裕已是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，躋身全球葡萄酒行業(yè)4強。目前，張裕已在四大洲形成了十三個專業(yè)化酒莊布局，產(chǎn)品銷往七十多個國家，進入歐洲五千多家超市，成為全球布局最廣的葡萄酒企業(yè)之一。

沿著煙臺市芝罘區(qū)大馬路東行，位于大馬路56號的張裕酒文化博物館特別引人注意。這是張裕酒廠一百多年前的原址所在，諸多珍貴的資料及文物，忠實地記載了近現(xiàn)代中國葡萄酒行業(yè)的興衰。與其他博物館不一樣的是，除了呈現(xiàn)歷史，這里還可以充分體驗葡萄酒文化。比如，在展廳，人們通過投幣可以體驗一杯葡萄酒的制作流程，在地下酒窖，人們可以親手釀造一瓶屬于自己的葡萄酒，在酒杯定制中心，游客們可以自己設(shè)計酒杯的花紋。

張裕酒文化博物館

這正是張裕的眼光所在。享有盛譽的張裕集團，并沒有坐吃山空。在做葡萄酒的同時，將葡萄酒工業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起，瞄準(zhǔn)全球頂尖工業(yè)企業(yè)發(fā)展模式，打造工業(yè)旅游，利用品牌效益和人文吸引游客，同時也讓自己的產(chǎn)品家喻戶曉。

十多年前，張裕便開始在國內(nèi)布局工業(yè)旅游體系，打造了國際酒文化博物館及張裕卡斯特酒莊，開辟了中國第一條葡萄酒工業(yè)旅游路線。在國內(nèi)投巨資建成了煙臺張裕卡斯特酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊以及張裕酒文化博物館，構(gòu)建了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路。

2011年，張裕又投資60億元人民幣、歷時5年興建了張裕國際葡萄酒城。整個項目以“工業(yè)+旅游”的全新發(fā)展理念和模式打造，是集葡萄示范種植、葡萄酒研發(fā)生產(chǎn)、主題旅游和交易展示于一體的綜合性葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地6200畝，是目前世界上單體最大的葡萄酒工廠，配有世界最先進的AGV無人駕駛激光制導(dǎo)小車、世界最領(lǐng)先的葡萄酒冷凍自控系統(tǒng)等先進技術(shù)，被譽為“葡萄酒大航母”。

“工業(yè)旅游最大限度滿足了游人們的好奇心和求知欲，不僅將藏在酒窖里的秘密展示給大家，同時也將張裕百年的釀酒文化傳承開來。”張裕集團相關(guān)負責(zé)人說。數(shù)據(jù)顯示，近三年來，張裕集團的旅游收入年均增長率都達到了15%，游客總量年均增長率約10%左右。

張裕工業(yè)園

今年，《山東新舊動能轉(zhuǎn)換綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案》獲得國務(wù)院批復(fù)。方案提出，山東要通過做優(yōu)做強“十強產(chǎn)業(yè)”，推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。其中，和張裕息息相關(guān)的，涉及醫(yī)養(yǎng)健康和精品旅游兩大產(chǎn)業(yè)。張裕集團總經(jīng)理冷斌表示，未來，張裕要在繼續(xù)做大做強做優(yōu)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，叫響精品旅游、醫(yī)藥保健酒兩大品牌。

此外，張裕還將積極利用國家政策支持，做好國家技術(shù)中心建設(shè)，積極申報國家工程技術(shù)中心，與高等院校合作建立研發(fā)平臺，把張裕產(chǎn)品質(zhì)量做優(yōu)，不斷滿足消費者對高質(zhì)量產(chǎn)品的需求。

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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