齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月15日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者張晶晶、顧震宇）

編者按：宣傳山東全力推動質(zhì)量強(qiáng)省建設(shè)取得的標(biāo)志性成果，在全社會積極營造人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、尊重質(zhì)量的良好氛圍！山東省市場市場監(jiān)督管理局聯(lián)合山東經(jīng)濟(jì)廣播特別策劃“魯質(zhì)鑄好品”融媒傳播工程，本期走進(jìn)威海，跟好品探秘官晶晶一起去看一看第三批入選好品山東的文登花餑餑，為何被稱為“饅頭界的頂流”。

文登花餑餑，源自山東省威海市文登區(qū)，已有三百年非遺傳承的歷史，其手工制作工藝精湛，口感獨特、營養(yǎng)豐富，兼具觀賞價值和食用價值。作為一種傳統(tǒng)面點，它在造型、圖案、色彩等方面獨具匠心，巧妙融入了當(dāng)?shù)刎S富的文化元素，如“龍鳳呈祥”“松鶴延年”“結(jié)婚盆魚”等，無論是在重大節(jié)日、喜慶日子，還是人生的重要時刻，文登花餑餑都扮演著不可或缺的角色，傳遞著人們對美好生活的向往和祝福。

花餑餑不僅被稱為民俗，更被稱為藝術(shù)，以它絕美的身姿備受世人青睞。文登花餑餑面質(zhì)白、個頭大，造型美觀、香甜可口、松軟筋道，為膠東面食一絕，隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為一個富有特色的文化產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

文登花餑餑產(chǎn)業(yè)過去存在著生產(chǎn)分散、規(guī)模較小、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題。在行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)——威海長林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等的共同努力下，通過打造品牌產(chǎn)品，可以推動產(chǎn)業(yè)的升級和整合，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)花餑餑產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向發(fā)展。