原標題：生豬養殖頭均利潤跌至20元，山東豬肉價格環比回落0.44%

來源：舜網

原標題：生豬養殖頭均利潤跌至20元，山東豬肉價格環比回落0.44%

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生豬供應量持續快速增加，在供需寬松背景下，生豬價格呈現震蕩偏弱調整。3月23日，新黃河記者從山東省畜牧總站獲悉，本周豬肉價格繼續走低，當前均價為27.08元/公斤，環比回落0.44%。此外，生豬養殖收益持續收窄，逼近盈虧平衡。據監測，本周自繁自養頭均利潤僅為20元/頭，外購仔豬虧損約30元/頭。牛羊肉方面，本周全省牛肉均價為55.61元/公斤，環比升高0.36%;羊肉均價71.88元/公斤，同比降低6.55%，環比降低0.17%。

本周仔豬價格終止3周連跌，小幅反彈。當前，全省仔豬銷售均價為37.40元/公斤，同比升高10.65%，環比升高1.08%。仔豬價格持續走低，刺激放養公司及養殖場戶采購積極性提高，支撐仔豬價格走高。

本周肥豬價格下跌，豬糧比價承壓繼續走低。當前，全省豬糧比價為6.53:1，同比升高4.58%，環比降低2.02%，生豬養殖收益持續收窄，逼近盈虧平衡。據監測，第11周自繁自養頭均利潤約20元/頭，外購仔豬虧損約30元/頭。

隨著養殖端陸續恢復出欄節奏，供給壓力增加，疊加需求處于淡季，豬價持續仍偏弱運行。養殖端對后市預期不強因此出欄積極，拖累肥標價差收窄和二育降溫;同時屠企宰量回升，凍品庫存緩增，導致供給壓力增強。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇日前分析，近半年來豬價持續下行，是因為供給形勢變化。自2024年6月份開始，全國新生仔豬數量持續增長，9月份以后生豬供應量持續快速增加。今年1月份，規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量達3816萬頭，同比增長2.4%。從消費端看，春節過后至三四月份，消費需求處于全年低谷期，而供給量依然呈現高位，因此豬價自2024年9月份達到階段性高點后開始回落。

據監測，2月底全省規模豬場生豬存欄同比增加17.07%，環比增加2.95%;能繁母豬存欄量同比增加0.45%，環比增加0.36%。需求方面，隨著氣溫回升時令瓜果蔬菜上市增多以及消費替代品價格較低，終端需求提升空間有限，對行情的支撐作用較小，豬肉需求或有所減弱。

關于后市，朱增勇表示，從今年上半年來看，當前無論中大豬存欄還是新生仔豬數量均高于上年同期水平，生豬供給充足，而消費需求總體處于低位，豬價將以弱勢震蕩為主。下半年，隨著消費需求的季節性增長，豬價有望溫和反彈。

牛羊肉方面，本周牛肉價格保持微漲，羊肉價格弱勢走低。據監測，本周全省牛肉市場交易量同比升高11.7%，環比回升1.49%;羊肉市場交易量同比降低1.07%，環比降低0.51%。

活羊價格小幅走高，但上漲幅度不及飼料糧價格上漲幅度，成本相對走高，養殖效益持續收窄。本周，全省活羊平均出欄價格為26.59元/公斤，同比降低7.90%，環比升高0.19%，但玉米價格環比升高1.32%。據監測，本周全省羊糧比價為11.56:1，環比降低1.12%，其中綿羊自繁自育每只盈利約30元，集中育肥每只盈利約15元;山羊自繁自育每只盈利約50元，集中育肥每只盈利約30元。

此外，按肉牛養殖22-25元/公斤的盈虧平衡區間來測算，全省所監測的26個縣當中沒有1個縣的活牛均價位于25元/公斤及其以上，1個縣的活牛均價位于22元/公斤以下，大部分地區肉牛價格在盈虧平衡區間震蕩，產業發展壓力仍在，總體回升向好勢頭聚集。

本周雞蛋價格承壓小幅回落。當前，全省雞蛋銷售平均價格為7.64元/公斤，同比降低3.90%;環比回落1.93%。就全省監測的26個價格縣來看，本周全省雞蛋最高價在陽信縣，為9.60元/公斤;最低價出現在鄆城縣，為7.00元/公斤。雞蛋售價回落，蛋雞養殖收益降低。據監測，本周蛋料比為2.61:1，環比降低2.26%，當前全省蛋雞養殖的完全成本約為7.4元/公斤左右，蛋雞養殖收益收窄。

原標題：生豬養殖頭均利潤跌至20元，山東豬肉價格環比回落0.44%

作者：新黃河記者：蘇冉

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