原標(biāo)題：扛起食品安全政治責(zé)任 厚植國泰民安底色

來源：中國市場監(jiān)管報

國安在乎民，民安在乎食。山東省泰安市市場監(jiān)管局堅決落實“四個最嚴(yán)”要求，以不推、不退、不頹的作風(fēng)，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

思想認(rèn)識上更加自覺。近年來，泰安市市場監(jiān)管局以“食安泰安”創(chuàng)建為抓手，開展食品生產(chǎn)企業(yè)亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠“三標(biāo)”行動、食用農(nóng)產(chǎn)品“每日快檢進市場”和“零點行動”、學(xué)校食品安全大培訓(xùn)大摸底大排查大整治活動，扎實推進民生領(lǐng)域案件“鐵拳”行動，不僅確保了全市食品安全態(tài)勢持續(xù)穩(wěn)中向好，同時“每日快檢進市場”典型案例還作為全省10個市縣政府部門法治政府建設(shè)先進典型之一，受到山東省委全面依法治省委員會辦公室通報表彰。面對成績，我們清醒地認(rèn)識到，保障食品安全不是一項躺在功勞簿上一勞永逸的工作，而需要時時敲警鐘，不斷強化思想自覺。為此，我們將切實增強政治責(zé)任感、緊迫感、壓力感，以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度下實力、做實工，嚴(yán)抓食品安全保障工作。

風(fēng)險防控上更為系統(tǒng)。抓好“三標(biāo)”管理、農(nóng)批“五項制度”、風(fēng)險會商、索證索票、飛行檢查、責(zé)任約談、學(xué)校食堂陪餐、2批次以上不合格生產(chǎn)經(jīng)營者預(yù)警、食品安全輿情處置24小時反饋等各項制度執(zhí)行，真正通過制度立起標(biāo)準(zhǔn)、樹好標(biāo)尺、抓好源頭。常規(guī)、跟蹤與專項抽檢一體推進，加大季度風(fēng)險會商確定的高風(fēng)險食品生產(chǎn)經(jīng)營者和品種，“你點我檢”中群眾關(guān)注的熱點食品，上級列入抽檢的重點品種和檢驗項目，本地特色食品以及農(nóng)村地區(qū)、校園周邊、學(xué)校食堂等重點區(qū)域的抽檢力度，切實把有問題的樣品采集到、把食品中的問題檢出來。嚴(yán)格落實“有獎舉報獎勵辦法”、投訴舉報24小時回應(yīng)機制，提高群眾參與監(jiān)督積極性。深入開展食品安全宣傳周、食品安全五進等活動，擴大風(fēng)險防控社會監(jiān)督面。落實好網(wǎng)格食品安全工程，構(gòu)建橫到邊、縱到底的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

提高效能上更重創(chuàng)新。發(fā)揮市食藥安辦牽頭抓總作用，形成齊抓共管局面，注重基層食藥安辦建設(shè)，不斷提升規(guī)范化水平，到2025年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建成規(guī)范化食藥安辦。高度重視食品生產(chǎn)經(jīng)營單位風(fēng)險分級分類監(jiān)管工作，建立基于風(fēng)險分級的“雙隨機、一公開”抽查機制，做到對高風(fēng)險品種加大檢查頻次，對低風(fēng)險品種降低檢查頻次。全面推廣運用“山東食鏈”，完善追溯體系。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，探索推進“智慧廚房”建設(shè)，利用物聯(lián)技術(shù)實現(xiàn)后廚管理智能化和監(jiān)管實時化。

執(zhí)法辦案上更具震懾。深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動、“兩超一非”專項治理、小作坊專項整治、農(nóng)村食品安全專項整治等活動，突出大要案件查處，公開集中曝光，打出食品安全領(lǐng)域“鐵拳”聲威。綜合運用食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者權(quán)益保護法等法律法規(guī)，情節(jié)嚴(yán)重的一律頂格處罰，決不姑息遷就、息事寧人。優(yōu)化監(jiān)管執(zhí)法機制，形成生產(chǎn)、流通、消費閉環(huán)和抽檢、監(jiān)管、執(zhí)法閉環(huán)，實現(xiàn)無縫隙銜接。繼續(xù)深化食安、農(nóng)安、公安“三安聯(lián)動”機制，實行聯(lián)動執(zhí)法、聯(lián)合懲戒，保持嚴(yán)查食品違法行為高壓態(tài)勢。

□山東省泰安市市場監(jiān)管局黨組書記、局長 張京洲

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