原標(biāo)題：廣西田東：冷庫(kù)保鮮延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

近年來(lái)，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的大力支持下，廣西田東縣采取合作社（或個(gè)人）投入和政府支持相結(jié)合，建設(shè)鄉(xiāng)村倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈庫(kù)，有效解除當(dāng)?shù)毓呷罕姷暮箢欀畱n，加快鄉(xiāng)村振興步伐。

“火龍果鮮果‘怕熱’，有了冷庫(kù)就可錯(cuò)峰上市。目前，我們建有5個(gè)冷藏保鮮庫(kù)，包括4座高溫庫(kù)、1座低溫庫(kù)，每年可以冷藏火龍果近1000噸?！痹摽h思林鎮(zhèn)定陽(yáng)興邦富民火龍果種植農(nóng)民專業(yè)合作社業(yè)務(wù)經(jīng)理李秀花說(shuō)，每年6月—11月是火龍果的采收季，在傳統(tǒng)銷售方式下，最多不過(guò)二十余天就得銷售出去。如今，有了保鮮庫(kù)的“加持”，摘下的火龍果可以多賣2個(gè)月。

“別小瞧這兩個(gè)月，有了這個(gè)緩沖期，我們就能等合適的時(shí)機(jī)再出售，收益不再受制于人?！崩钚慊ㄕf(shuō)。據(jù)了解，目前，該合作社種植火龍果1200畝，除了保鮮儲(chǔ)存合作社種植的火龍果外，空閑時(shí)還會(huì)出租給果蔬種植企業(yè)和銷售商冷藏農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品存入保鮮庫(kù)，可以擇機(jī)賣好價(jià)，已經(jīng)成為田東縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的共識(shí)?！拔覀兠磕昙悠饋?lái)會(huì)有1000多噸西紅柿、辣椒、生姜等農(nóng)產(chǎn)品存入保鮮庫(kù)，年銷售額1000多萬(wàn)元。西紅柿可倉(cāng)儲(chǔ)保鮮15天后才外運(yùn)銷售，生姜?jiǎng)t可倉(cāng)儲(chǔ)保鮮6個(gè)月左右，等待價(jià)格回升才推銷出去?！钡靥幤今R鎮(zhèn)百林村的興潤(rùn)果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃庭興告訴筆者，2018年，合作社投入120萬(wàn)元建起了第一個(gè)冷庫(kù)，嘗到甜頭后，去年10月又投入200多萬(wàn)元建了5個(gè)冷庫(kù)，前前后后政府補(bǔ)助了150萬(wàn)元，合作社的總庫(kù)容量如今已經(jīng)達(dá)到3000立方米，大大提升了果蔬銷售效益。

除了生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售時(shí)間的延長(zhǎng)，冷藏保鮮設(shè)施也在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的過(guò)程中扮演著越來(lái)越重要的角色。

位于田東縣祥周鎮(zhèn)百銀村的福澤芒果農(nóng)民專業(yè)合作社里，100多個(gè)工人正在冷庫(kù)外的工作間忙碌著，有的把芒果剝皮削核取出果肉，有的把剝好的芒果裝袋過(guò)磅，有的把包裝好的芒果運(yùn)到冷庫(kù)速凍……

“我們合作社每天購(gòu)進(jìn)芒果70噸，加工成半成品進(jìn)行速凍，每隔兩天就銷往山東、福建等地?！焙献魃缲?fù)責(zé)人凌吉德介紹。2013年，凌吉德就開(kāi)始腌制芒果銷往區(qū)內(nèi)外，收入相當(dāng)可觀。近年來(lái)，他經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，把削核剝皮的芒果肉速凍銷售給外地企業(yè)加工成果汁、果干更賺錢。去年3月，合作社在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的資金支持下建起了3個(gè)保鮮庫(kù)，加上此前的2個(gè)冷庫(kù)，總庫(kù)容量達(dá)1760立方米。今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)速凍芒果1000噸，產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。

田東縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)站站長(zhǎng)韋新鋒介紹，田東縣是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，做好農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)就是在保障農(nóng)戶的“錢袋子”。目前，全縣已建倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈庫(kù)51個(gè)，庫(kù)容量容2.55萬(wàn)立方米。其中，鄉(xiāng)村冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)28個(gè)，庫(kù)容量1萬(wàn)立方米?！坝辛诉@些保鮮庫(kù)，農(nóng)民再不憂愁生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品銷不出去了！”

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