煙臺開發(fā)區(qū)強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管
來源：中國市場監(jiān)管報
2022-06-09 09:56:06
原標(biāo)題：煙臺開發(fā)區(qū)強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管
來源：中國市場監(jiān)管報
本報訊 今年以來，山東省煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，針對全區(qū)餐飲服務(wù)單位基礎(chǔ)薄弱等實際，積極開展“打樣板、促規(guī)范”活動，嚴(yán)格按照“四個規(guī)范”（即管理制度規(guī)范、操作流程規(guī)范、場所布局規(guī)范、提供服務(wù)規(guī)范）要求，通過打造樣板店、發(fā)布“紅黑榜”等方式，充分發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位規(guī)范化管理，并逐步淘汰一批“臟、亂、差”的餐飲服務(wù)單位。
□柴瑞洪
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