原標題：山東多種形式持續推進食品抽檢分離工作

來源：中國市場監管報

本報訊 近年來，山東省市場監管局認真貫徹市場監管總局“鼓勵探索開展多種形式抽檢分離”部署要求，堅持試點先行、以點帶面，不斷推進食品抽檢分離改革工作。

突出縣區先試，提高抽檢效能。2021年，省局確定濟南章丘區、青島黃島區、淄博高新區、臨沂郯城縣、菏澤鄆城縣等5個縣區局為“抽檢分離”試點單位，探索實施監管人員抽樣的新模式，即抽檢計劃由抽樣人員提出并實施，帶著問題抽樣，帶著檢查重點抽樣，抽檢靶向性明顯增強。各試點縣區局去年結合工作實際，制定了抽樣、接樣、制樣工作規范，分階段、分區域推行抽檢分離改革共抽檢1.8萬余批次，食用農產品問題發現率同比提高0.4個百分點。2022年，省局選擇在德州市、濰坊市兩市開展全域“抽檢分離”試點改革，鼓勵其探索在重點產品、重點區域、重點專項等方面開展多形式、多層次、多角度的分離工作。

突出特食先試，形成監管合力。借助特殊食品全鏈條監管優勢，山東省選擇保健食品率先開展抽檢“硬分離”，將保健食品抽檢和日常檢查相結合，達到“進一次門，查多項事”的目的。抽樣前，省局舉辦保健食品抽檢規范培訓會，編寫保健食品抽樣手冊，指導全省各級監管人員嚴格按照要求進行抽樣、運輸和貯存。監管人員聚焦日常監管、投訴舉報、輿情監測等信息，有針對性確定保健食品抽檢種類、檢驗項目和抽樣點。抽樣過程中，監管人員同時開展監督檢查，對發現的違法違規行為依法處理，不僅完成日常監督檢查，也減輕了不合格食品后處置壓力。去年以來，省局已通過抽檢分離的方式完成保健食品2400余批次的抽檢，均未收到企業對抽樣過程異議的申請。

突出專項先試，助推高質量發展。2021年起，評價性抽檢被納入省委對各市高質量發展考核重要指標，省局以評價性抽檢為重要專項抽檢任務，“雙盲”食品抽檢分離模式。即監管人員帶領抽樣機構抽取樣品后，統一交由第三方接樣人員進行樣品交接。接樣人員對樣品的數量、質量進行檢查，屏蔽掉被抽樣單位、被抽樣地市、抽樣機構等信息，重新編寫檢樣編號，交由檢驗機構檢驗；檢驗機構接到樣品后，按照檢樣編號進行檢驗，檢驗過程中的制樣、檢驗、數據匯總等工作全過程分離，檢驗結論出具后及時匯總至省局，對抽樣編號和檢樣編號進行核對，確定被抽樣品的檢驗結論。通過試行“雙盲”抽檢模式，山東省2021年評價性抽檢批次數增加25%，采樣點增加90%，客觀公正評價了各市食品安全狀況。

□段青楓

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