原標題：智慧管理基地　做出一桌“好菜”

來源：農民日報

原標題：智慧管理基地　做出一桌“好菜”

來源：農民日報

山東省蘭陵縣蔬菜常年種植面積120萬畝以上，年產蔬菜500萬噸，產值突破100億元，是有“中國蔬菜之鄉”“山東南菜園”之稱的蔬菜大縣。近年來，蘭陵縣依托合作社、農產品基地、農業產業化龍頭企業，打造長三角優質農產品供應基地，發揮蔬菜產業集聚優勢，探索三位一體鏈式發展模式，引領蔬菜產業生產數字化、加工特色化、銷售多元化，加快構建蔬菜產業集群，推動蔬菜產業高質量發展。

產研結合，建設現代化蔬菜生產基地

蘭陵聚焦全縣育苗生產，引進國內先進育苗系統設備，深化科研院校合作，構建產研并行、繁育推為一體的全產業鏈集約化育苗模式，累計培育集約化育苗企業、合作社及家庭農場60家，年育苗量5億株左右，其中年育苗能力達到1000萬株以上的企業10家。

積極引導、支持種植合作社、家庭農場、生產基地等主體，采用物聯網、大數據、云服務等現代信息技術及模式，對基地基礎設施、生產裝備進行數字化改造，發揮智能裝備在農業生產中的優勢，促進農業生產提質增效。為此，該縣整合數據資源，強化數據支撐，構建環境監測、作物監測、生產管理、農技服務、市場信息等智能模塊，建設蘭陵數字農業綜合服務平臺，加快大數據平臺建設，推進生產管理數字化。以長三角優質農產品供應基地為例，每個基地均配備現代化物聯網設備，農戶可通過電腦、手機終端實時查看作物生長、棚內環境狀況，有效提高科學種植和管理水平。

建設“一園五區”，發展預制菜提高附加值

為強化產業特色，蘭陵縣規劃建設“中國蘭陵東盟高端預制菜產業園”，開展預制菜招商引資，承接預制菜大項目、大企業，5個平均單體2000畝的特色預制菜產區，重點培育“蒼山大蒜”“蒼山牛蒡”“蒼山辣椒”等國家地理標志農產品系列預制菜和清真系列預制菜，大力發展預制菜產業，累計培育發展預制菜產業鏈企業達450余家。

依托蘭陵縣農產品種類豐富優勢，瞄準填補市場空白，打造多品種預制菜產業鏈，形成以大蒜、芽菜、豆類、粉類、牛蒡、辣椒、速凍蔬菜系列為特色的預制菜產業體系。細化預制菜品類，按照深加工程度和食用方便性，綜合開發即食食品（開包即食）、即熱食品（加熱食用）、即烹食品（熟料加調味）、即配食品（凈菜加調味）四大類產品，初步形成了4大類200余款產品。

在此基礎上，該縣注重甄選原料，打造精品。制定獎補政策，培育建設新型農業經營主體規模化發展的農業生產基地，以26家對接長三角優質農產品供應基地為重點，大力開展“中心+專家小組+基地”一對一幫扶活動，深入推進蔬菜“五品”改良工程和“五標”提升行動，為預制菜提供優質原材料。

線上線下發力，拓寬銷售渠道

蘭陵縣注重發揮傳統渠道優勢，做強批發市場，拓寬銷售路子。打造蔬菜批發市場集群，形成了比較完善的市場流通體系，累計建設蔬菜交易市場126處，12個蔬菜批發市場年交易量超1億公斤；建設大蒜交易市場，年交易量15萬噸。農民運銷隊伍達到30多萬人，蔬菜運輸車輛5萬多臺，闖出了“買全國、銷天下”的蔬菜經營路子。同時，積極開展電商直播，提升流通現代化水平。依托淘寶、拼多多、叮咚買菜、抖音、快手等平臺，培育一批中小微電商主體，引導農業生產基地、農產品加工企業、龍頭物流企業，積極參與農村電商網絡建設，促進農產品網絡銷售。

通過加大“蒼山蔬菜、新鮮每天”宣傳畫和視頻廣告的投放力度，邀請長三角區域主流媒體開展“長三角媒體沂蒙行”活動，組織基地參加“產自臨沂”系列推介活動，舉辦沂蒙優質農產品走進長三角（南京）蘭陵推進會，提升蘭陵蔬菜品牌知名度、美譽度。

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