銘家餐飲首家門店成立于2013年，公司旗下主打核心連鎖餐飲品牌共四個，分別為“銘家小院·私家菜”、“銘家·點心”、“銘家·飯”和“銘家·食集”，截止目前共開8家，其中青島6家，濟南1家，西安1家。團隊中擁有米其林星廚2名，中國注冊烹飪大師10多名，員工800多名。曾獲選“青島十大名菜”、“全球酒單比賽一等獎”、“全球葡萄酒大賽”盲評第4名等榮譽稱號，并在2015年、2017年兩次代表中國赴聯(lián)合國助力中國美食申遺，弘揚傳統(tǒng)美食文化。

2016年成立銘家良食商貿(mào)有限公司，增強企業(yè)發(fā)展的硬實力，同時建立銘家研發(fā)中心，匯集米其林餐廳主廚，法餐總廚，注冊中國烹飪大師等名廚好手，用一場盛宴來詮釋銘家的容與和。

2013年，銘家小院私家菜的品牌成立，標志著銘家用全新的視角解讀未來餐飲新趨勢，用“嘗鮮品美”和“豐儉隨人”的經(jīng)營理念，開辟出屬于自己的特色經(jīng)營，也為未來的品牌升級迭代做好了充分的準備。

2018年11月，銘家點心正式營業(yè)。銘家點心匯聚米其林專業(yè)廚師團隊，以深厚功底與心意，融匯南北點心精髓，包裹每種山海之間的風味，詮釋無與倫比的舌尖新體驗。

2019年是銘家向著國際進軍嶄新的一年，銘家點心升級版也在濟南萬象城綻放，在這個共享閱讀藝術(shù)生態(tài)空間內(nèi)，我們打造了一個跨界式的生活方式——米其林式文創(chuàng)體驗平臺。

2019年4月8日銘家飯正式營業(yè)，以新鮮食材為核心，選擇還原本真的精心細做，展現(xiàn)天地間風味的美好享受，我們提供倍受贊譽的服務，將彌足珍貴、超乎期望的喜悅交織到每一次至臻體驗中，為您帶來美好時刻的真肴之地，盡顯東方待客之道。

2020年銘家食集青島海青路店正式營業(yè)，以四季食材，不時不食為經(jīng)營核心，匯集米其林餐廳主廚，法餐總廚，注冊中國烹飪大師等名廚好手，用一場盛宴來詮釋銘家的容與和。

[責任編輯：楊凡、蘇佳]

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